【调味品吃多了对身体有害吗？】
味精/鸡精、酱油和醋是中餐中常用的三种重要调味品，尤其是在传统菜中有着举足轻重的地位。随着人们的保健意识越来越强烈，很多人都认为长期吃味精酱油醋会对身体造成一定的伤害。那么真相是什么呢？
1、味精/鸡精
味精的主要成分是谷氨酸钠，其中含有钠盐，如果长期大量食用的话会影响血压。
2、酱油
传统酿造酱油需要六个月的时间，经过发酵会让大豆中的蛋白质发生分解，呈鲜味的氨基酸态氮越高，酱油的级别越高。品质高的酿造酱油不仅鲜美，而且能够赋予食物色香味的感受。然而美中不足的是，酱油里的盐多，每15毫升的酱油中所含的盐大概是1.5克左右，可不能小瞧这个数字，我们每天推荐的盐的摄入量要小于6克，多吃就很容易超标。
3、醋
醋可以为食物去腥、解腻、提鲜、增香，促进胃酸分泌，帮助消化。传统的醋也是用粮食酿造而成的，具有独特的酸香味、甜酸味。适当食用，会起到一定的保健作用。
然而，部分奸商为了谋取暴利，采用醋精勾兑制成，酸度异常、刺激性强、没有甜香味，入口寡淡酸涩。经常大量食用醋精勾兑的醋会刺激消化道黏膜，对健康不利。
无论是味精、酱油还是醋，适量食用是对健康没有影响的，如果大量食用的话，会造成体内钠含量超标，轻则会导致血压升高等慢性疾病，重则还会引发一系列心脑血管的并发症。
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