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爷爷珍藏28年卤鸡爪配方教你正宗做法做法简单味道超

来源:新资讯 发布时间:2024-07-29 11:06:22 点击:59次
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卤鸡爪的做法!

主料

鸡爪500克 八角1个 香叶适量 花椒1把 尖椒4个 干辣椒2个 大蒜2个

油适量 盐适量 生抽适量

鸡爪剪掉指甲,冷水下锅,淋入料酒,煮开后捞出,冲洗干净备用。

锅里放油,把大蒜炒香,放入鸡爪,煎至表皮微焦。

放入花椒、干辣椒、尖椒、香叶、八角,炒香

倒入适量清水,淋入生抽,撒少许盐,混合均匀。 盖上锅盖,焖煮30分钟左右。

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