卤鸡爪的做法！
主料
鸡爪500克 八角1个 香叶适量 花椒1把 尖椒4个 干辣椒2个 大蒜2个
油适量 盐适量 生抽适量
鸡爪剪掉指甲，冷水下锅，淋入料酒，煮开后捞出，冲洗干净备用。
锅里放油，把大蒜炒香，放入鸡爪，煎至表皮微焦。
放入花椒、干辣椒、尖椒、香叶、八角，炒香
倒入适量清水，淋入生抽，撒少许盐，混合均匀。 盖上锅盖，焖煮30分钟左右。
