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爆炒鸡胗的做法

来源:新资讯 发布时间:2024-07-28 14:57:22 点击:59次
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秘炒鸡胗。这不一样的鸡胗做法,鸡胗脆嫩爽口,不老不柴,无腥味,营养美味,锅气十足,越吃越香。

准备一锅水,水里加一个葱结,适量料酒,下入鸡胗,水烧开,简单焯一下水,就捞出洗净。

准备一个砂锅,放入鸡胗,几片生姜,2片香叶,1个八角,一片桂皮,适量水,一勺盐,大火煮开后转小火煮40分钟。

准备一点葱片、姜丝,葱白切小段,葱也切小段,一个红辣椒切小块。

自制料汁,1勺酱油、耗油,半勺胡椒粉,少许白糖、老抽,半勺淀粉,少量水,搅匀。

鸡胗煮好,捞出放凉,切薄片。

起锅,入2勺猪油,化开,入鸡胗,翻炒2分钟,入红辣椒块,炒匀,入料汁,炒匀,入葱叶段炒匀,关火出锅了。

这样做的鸡胗简单又美味,全家人都喜欢。

你有好的方法就请分享,让我们一起分享可口的美食,创建美好生活。家的味道taste的视频

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