今天上午去了一趟汾阳,老婆的同学给了几个汾阳的月饼。回到小区,群主给了我几个石楼的月饼。两种月饼放到一块,好看。
先来个大图,直观感受一下
从大小上来说,石楼月饼很精致,直径大约是二寸,和核桃做个对比
花纹比较清晰,放的油比较多,应该还有鸡蛋,所以整体感觉很酥。
里面的馅是红糖、芝麻仁、瓜子仁、花生仁。
比较起来,汾阳的月饼外观比较粗糙,好像是芝麻饼的感觉。
放的油也多,比石楼月饼还多,酥软,入口即化的感觉。
放的馅是白糖、核桃仁、花生仁,而且花生核桃是烤熟,然后碾碎的,和在白糖里,的沙,确实好吃。
都挺好的,别人给的嘛!立起来看看里面包的馅。
在对比一下外观!
情谊不在多少,几个月饼见真情!
七八十年代,物质条件差。过年的时候,月饼、石头饼就是出门走亲戚的好礼物。
后来条件好了,出门拿罐头、糕点,再后来就是牛奶,饮料之类,特别重要的客人拿点烟和酒。
月饼已经不能登大雅之堂了吧?不仅月饼,所有和传统文化有关的吃食,都已经淡出了快节奏的现代社会的视野,该不该保存传统文化?如何保留抑或给孩子们接触、喜欢、保留、传承那些即将逝去的传统饮食文化?
恐怕是个问题!