宋代饮茶以斗茶和茶宴较为盛行，茶诗多表现为以茶会友，以触景生情、抒怀寄兴内容居多。苏轼的“从来佳茗似佳人“”的流传千古的茶名句。还有范仲淹的《斗茶歌》、蔡襄的《北苑茶》，都表现了宋代诗人对茶的特殊的感情。
黄庭坚的《品令》是茶词中的代表作。黄庭坚所处的宋代有尚茶、爱茶的历史背景，这为黄庭坚的词作提供了创作素材。黄庭坚一生辗转沉浮，流浪多地，与家乡渐行渐远，茶的气息中蕴染着作者一腔念旧怀远的沧桑之感。作者为了表现对品茶的喜爱之情与对家乡的怀念之情，写下这首咏茶词。
《品令·茶词》
凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。 味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人，归来对影。口不能言，心下快活自省。
词的上篇写碾茶煮茶，下篇写饮茶时的惬意感受，用词细腻、轻快，读起来朗朗上口。