分享的6种小馄饨包法+馅料搭配~
色彩鲜艳造型可爱~宝宝们一眼就会爱上
自制馄饨皮又薄又滑~馅料荤素都有营养均衡
快来试试在冬天给宝宝做一碗热乎乎的小馄饨~
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?福袋小馄饨
?食材：面粉100g、紫薯粉5g、配方奶40g、菌菇、木耳
做法：
❶菌菇木耳绞碎+1勺酱油+1勺油拌匀备用
❷粉类+奶揉成团，压薄
❸切成正方形馄饨皮，放入馅料，四周往上捏紧即可
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?金鱼小馄饨
?食材：面粉100g、菠菜粉5g、配方奶40g、鳕鱼、葱、青菜
???做法：
❶鳕鱼+青菜绞碎+少许蛋清+1勺酱油+1勺油搅拌上劲
❷粉类+奶揉成团，压薄
❸切成正方形再从对角线切开成三角形，放馅料顶角往下折，两边往中间捏紧
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✨元宝小馄饨
?食材：面粉100g、南瓜粉5g、配方奶40g、鲜虾、胡萝卜、葱
???做法：
❶鲜虾+葱+胡萝卜绞碎+1勺酱油+1勺油+1勺葱姜水搅拌上劲
❷粉类与奶揉成团，压薄
❸切成正方形，放馅料对折捏紧，两个角捏在一起（看图5）
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?花朵小馄饨
?食材：面粉100g、火龙果汁35g、鸡肉、香菇
???做法：
❶鸡肉香菇绞碎+1勺酱油+1勺葱姜油+1勺油搅拌上劲
❷面粉+火龙果汁揉成团，放压面机压薄
❸放入馅料再盖一层馄饨皮模具压出花即可
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?猫耳朵小馄饨
?食材：面粉100g、胡萝卜汁35g、猪、玉米、豌豆
???做法：
❶猪肉+玉米+豌豆剁碎，+1勺酱油+1勺葱姜水+1勺油搅拌上劲
❷面粉+萝卜汁揉成团，压薄
❸切成正方形，放馅料对折捏紧，底下两个角捏在一起（看图7）
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?糖果小馄饨
?食材：面粉100g、番茄汁35g、洋葱、牛肉
???做法：
❶牛肉+洋葱绞碎，+1勺酱油1勺葱姜水+1勺油搅拌上劲
❷ 面粉+番茄汁揉成团，压薄
❸切成正方形，放馅料对折用叉子封边（看图8）
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♥Tips：
??肉类提前泡出血水，绞完的肉馅加少许花椒水更香（小宝宝忽略）。
??馅料做馄饨、水饺、蒸包、馅饼都可
??馄饨皮是压的，压完直接切成馄饨皮即可
??做好小馄饨冷藏可放2天❄冷冻可保存1个月，随吃随煮