[啤酒]添加在电解水里的【倍半碳酸钠】/【倍半碳苏打】究竟是什么东西？它能发挥什么作用？它和小苏打有何区别与联系？
之前我买电解水的时候，商品介绍里说“额外添加倍半碳苏打，增强清洁力”，那时候我就很疑惑这个倍半碳苏打到底是什么东西，为什么添加了它就可以增强清洁力呢？
当时我粗略地查了一下，倍半碳酸钠也称为“碳酸氢三钠”，而我们都知道常见的小苏打是“碳酸氢钠”，这二者至少在名字上看来是相似的，那么实际上它们有何相似？又有何区别？
[撒花]这二者的相似点在于：
1.溶于水后都呈碱性，可以去油污、去异味。
2.都是非合成清洁剂，对环境友好。
[撒花]不同点在于：
1.倍半碳酸钠的碱性更强，意味着它的清洁力比小苏打更强。
2.倍半碳酸钠更易溶于水，制作喷雾时会更方便。但另一方面，小苏打因为没那么易溶于水，所以小苏打在清洁过程中，它的粉末能够起到物理研磨作用，将污渍通过摩擦去除。
3.小苏打作为常见的食品添加剂，少量食用对人体无害。但倍半碳酸钠粉末好不要入口和接触眼睛。
所以往本身呈碱性的电解水里添加倍半碳酸钠，确实是在增强它的清洁力。日常使用的话，单独的倍半碳酸钠粉末也有卖，至于是用它还是用小苏打，大家可以自由选择。
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