岩茶里,牛栏坑里种着的都是肉桂吗?
不一定,还有少量其它品种。
一方面,肉桂这个品种在武夷山的推广种植历史并不算长,从上世纪80年代开始才陆续种植。
早在此之前,牛栏坑这一自然环境,地处三坑两涧核心的正岩山场,是其它茶树品种的生长乐园。
另一方面,在武夷山各大山场里,普遍零散遍布着这样一类茶——奇种。
奇种是茶树经过有性繁殖得来的产物。
根据资料查证,茶树属于非自花授粉植物,开花后需要其它茶树的花粉进行授粉,才能结出茶籽,繁殖后代。
于是,经过昆虫等自然授粉后,某一茶树授到A、B、C不等的多种茶树花粉后,终结籽,种子落地生根,得来的自然是全新的品种。
对这类种子繁殖得来的茶树,在武夷山当地称之为奇种(而其它茶产区则称之为菜茶、土茶等),庞大的奇种族群,可视为当地茶树品种的基因库,千奇百态,各不相同。
昨天是2024年牛栏坑肉桂采摘的大日子,在某列肉桂茶树边上,刚巧看到一棵奇种的存在。
对比这两株相邻的茶树鲜叶,肉桂的叶片微微内折,而一旁的奇种叶片“腹肌”更,形态不同。
从这一直观的实拍对比,不难看出,造物主的神奇之处!
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