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就等你来关注
文:丹尼尔 | ID:MRDANIEL777
中秋联名款月饼制作:味从山海
设计:Hallie | 摄影:Hallie
每次推送甜品或美食时,不少人都会问哪里能买?想吃!想必来自全国各地的吃货有不少。丹先生也是一枚小小小吃货,每次只要吃到好吃的,心情就会瞬间好起来。可见,美食确实能心灵。
为了解决望梅不止渴的问题,今天就特别请来了毕业于法国蓝带烹饪艺术学院的叶子,同时也是各路明星经常关顾的「味从山海」的主厨。由于她觉得传统的法式甜点过于甜腻,不适合中国人的口味,所以专门研发「新中式」甜品。
叶子出品的每一款甜品,都带着扎实的甜品技法和对细节的追求,并传承了中式点心的艺术美学,同时将传统的口感创新升级。上个月,她带领团队获得了2020年知名城市生活杂志《Time Out》 餐厅大赏 • 年度超人气甜品奖。
自古中秋月明,且把思念遥相寄。恰逢中秋来临之际(10月1日),于是丹先生联合叶子出品了「丹尼尔先生 X 味从山海」联名款月饼。为了月饼馅料,叶子团队奔走了整整2个月时间,终于找到获奖馅料的优质工厂(同为钓鱼台供应),并且还愿意一起研发,只为做出心里满意的「好吃的月饼」。
在拍摄期间,丹先生偷偷试吃了一轮,这味道真是绝了。用当下流行的话就是,这次的月饼真的很哇塞!!四种经典口味,覆盖了大中国具代表的特色。无论你是来自南方还是北方,总有一款是你爱的味道。担心的是,就怕你不够吃...
有些爱,像暗藏在月饼里的馅儿,越嚼越有味。有些思念,像闪烁在天空中的星星,越看越想念。好的团圆,就是你还健康,我还平安。这次特别的联名款月饼,带着满满的诚意,让我们一起:
品香甜的月饼,聊琐碎的家常
望皎洁的明月,送美好的祝愿
联 名 款 月 饼 礼 盒
广味 • 奶黄流心
微甜香浓奶黄流心馅
大多数人对甜品的甜腻,心有余悸。想吃又怕不健康,对身体不好,所以控糖显得很重要。丹先生也不喜欢太甜腻的食物,对甜腻的东西比较敏感。
这款奶黄流心月饼少糖不腻
吃一口就有一股微甜的感觉
多咬两口,满满香浓的味道
在减糖的同时
微微增加了一点蛋黄的咸
让甜与咸更为平衡
饼皮酥香松化,当你吃到中间时
会化口流沙,满口奶和蛋的香气
由内而外的甘香幼滑
京味 • 满月烧
醇香枣泥核桃香蕉馅
这款创新饼皮柔软充满空气感,馅料、丝滑、咀嚼感十足。此款枣泥核桃香蕉馅为获奖馅料,在这个基础上继续优化馅料甜度。
入口时充满了枣和香蕉的香气
顺滑的口感,因为香蕉调和了纯枣泥的黏腻
一颗颗核桃碎,醇香清脆更为口感
增添了一份咀嚼感
为了让口感的丰富度能再提高一层
特别创新研发了「蛋糕月饼皮」
以充满空气感的蛋糕皮做饼皮
一口下去特别轻盈柔软
貌似小蛋糕里藏着一个小月饼
再配上咀嚼感十足的内馅
整个酥口软滑
唇齿留香
川味 • 藤椒牛肉酥
麻辣藤椒牛肉香脆酥
麻辣麻辣的藤椒牛肉,吃起来巴适得很!一想到川味,就感到莫名的美味,有木有?
之前去成都,貌似没有不辣的东西
对于无辣不欢的丹先生来说
真想在四川住上一阵子
这不
带劲的麻辣藤椒牛肉
必须先安排上
丝丝真牛肉加上麻辣味
入口时满满的牛肉纤维感
配着脆得掉渣的香脆芝麻酥皮
特别的麻辣感让你回味无穷
需要细细咀嚼和品尝
调味包口味
台味 • 黑金烧
土凤梨返沙咸香蛋黄
不论是否去过台湾,作为台湾小吃届的扛把子凤梨酥,早已大名鼎鼎地飘洋过海。
后压轴出场丹先生爱的台味黑金烧
由台湾特产凤梨酥进行的口味创新
土凤梨馅包着一整颗油润返沙咸香蛋黄
咸甜平衡得恰到好处,的真材实料
正宗的土凤梨馅儿
一入口就有强烈的果茸纤维感
加上外层的饼皮,香浓的口感扑面而来
口感香滑至柔,还有一咬就裂的酥脆
让咀嚼感十足到位,会上瘾
(丹先生没忍住连吃两枚)
四种口味,让你尝遍各地好滋味
说一千道一万,说的再怎么好吃
都不如你自己,亲自来品尝一口
「丹尼尔先生 X 味从山海」
联名款月饼,300盒
每盒四种口味共八枚月饼
抢到就赚到,错过又一年
知物生活馆简介
买物先知物。「知物生活馆」,是时尚生活美学电商平台。「知物生活馆」由丹尼尔先生亲自担任主理人,除了「丹尼尔先生」工作室原创独立设计的产品之外,同时也将陆续推荐物超所值的精品和匠心好物。欢迎关注官方微信公众号:知物生活馆(ID:zhiwu_life)。
购买须知
(重要)
1、「丹尼尔先生 X 味从山海」联名款月饼礼盒,300盒。限时限量,售完为止。
2、限时预售时间:9月11日~9月17日,预售期过后,将恢复正常价格。9月18日正式全国统一派发。
3、有任何疑问请关注官方微信公众号「知物生活馆 | ID:zhiwu_life」,并在后台留言与客服直接联系(周一至周五 10AM~10PM)。
4、本活动解释权归「丹尼尔先生」X「味从山海」所有。