basque cheesecake， 巴斯克奶酪蛋糕。这是一款西班牙风格得芝士蛋糕，是给烘焙小白准备的一款入门的蛋糕，据说智障都不会做失败，做完才明白，因为它成功的样子就像失败的样子。
操作简单
用料：
350g cream cheese
60g 代糖
搅拌均匀
鸡蛋三颗 分别打入盆中
搅拌均匀
另用蛋黄一颗 打入盆中
搅拌均匀
加2-5ml柠檬汁
加1g盐
100ml whipping cream
10g 淀粉
搅匀
以上操作全部都在一个大盆里完成即可。
放入烤箱
425华氏度烤45分钟
放凉后会回缩，然后入冰箱4小时以后可以食用。
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