简单的香椿拌豆腐的做法
豆腐一块 香椿适量
盐适量 香油少许
嫩豆腐切成小块,香椿1小把
锅中倒入适量的水烧开,然后将香椿放到锅中焯1分钟,香椿变色捞出放到凉水中过凉。
锅中再次烧开水,将豆腐放入锅中,再放入半小勺盐,待水再次烧开后,将豆腐捞出。
把香椿挤干水分切成碎,然后和豆腐一起放到盆中。放半勺盐,少许香油拌匀即可