今天，带着俩孩子在我妈家吃了两顿饭，我才知道，外面所有的美食不如妈妈的一桌饭菜。
中午，妈妈用地锅炖的鸡架，下了粉皮，一个茄子和几个青椒，总共七个人，每人一大碗，正好盛完，汤水香浓，粉皮在肉汤里打滚泛着莹白，太馋人了！另外，妈妈一早就用玉米面、黄豆面掺好，加酵母粉，加水搅拌成稀面糊，发酵了一上午，中午熬煮鸡架的同时用电饼铛贴了好多杂粮饼，饼子出锅热热乎乎，黄灿灿软绵绵，散发出特有的杂粮香气，这个饼是配着鸡架汤吃的。此外，还有一个更诱人的韭菜鸡蛋饼，出锅后双面焦黄，咬一口，味道好的让人担心下一嘴就没了！
这样一顿午饭，我们大人小孩都吃得是心满意足。
我买的不过是鸡架，因为现在肉太贵，买一只鸡要接近50元，因为人多，还不一定够吃，为了俭省，我就买了鸡架，16元买了七八个，这么便宜的东西一般人不屑吃，我本来也是想用鸡架炖菜，好凑着鸡架的肉味多吃点菜。可是，这么便宜以至于别人不屑于吃的东西，到了妈妈手里，就变成了美味的一锅粉皮鸡汤，拿品牌店里一百多一锅的麻辣鱼我都不换。
晚上吧，我们也在我妈家吃了，清炒了一盆豆角，后妈妈倒锅里几个肉丸子，一道菜；从园子里摘下的鲜黄瓜，我把黄瓜洗净用刀拍成小段，再切俩三辣椒，再拍碎几瓣蒜，都盛盆里，让妈妈来加料，因为她的手有准头，妈妈一一放了味极鲜、香醋、精盐、味精，后放了不少香油，我赶紧用筷子搅拌搅拌，夹起一段黄瓜，哎呀，又脆又甜，黄瓜竟然还有淡淡的甜香，太好吃了，我还没感叹完，妈妈又往拌黄瓜里加了她自制的辣椒油，更了！此外，还有一道玉米粒面汤，玉米是自己地里产的，玉米粒鲜嫩鲜嫩的，搭配上面的一热一凉两道菜，真心和谐温暖。
晚饭，虽然素了点，可是吃得竟然更香，我家闺女、儿子，吃起饭来那个要抢的姿态，让我很不爽，好像我平常亏待了他们似的，一会功夫两道菜几乎被他俩干完，我侄子侄女看着都瞪眼，这也太没吃过东西了吧？
要说，我们平常吃饭，我花费不小，早餐包子油条豆腐脑，中午肯定要有一道肉菜，晚上也是可着美食吃，谁知道我家俩孩子一段时间没吃他们姥姥的饭了，竟然还馋成这种样子！
今天，在我妈家的两顿饭，让我再一次感受到妈妈做饭手艺的，完全打败了城里我和孩子吃过的那么多美食，什么麻辣鱼、毛血旺、椒麻鸡、酸辣粉………原来都抵不过妈妈的一道鸡架粉皮汤，抵不过自己清炒新鲜有机豆角和凉拌新鲜有机黄瓜，抵不过韭菜鸡蛋饼、玉米黄豆面饼，更抵不过一道简单的玉米粒面汤！
感叹的同时，我更多了佩服！一个家庭妇女，她是用多少劳动，把每一道菜做成精品？蔬菜几乎全部是自己种的，做饭手艺是几十年积累来的，炒豆角里面加几个肉丸子，凉拌黄瓜里面加一点自制辣椒油，这样的点睛之笔随处可见，于是在不经意中成就了一桌桌让人产生食欲的，美味至极的饭菜！
想起妈妈的一生，从小就参与各种劳动，种地，建房子，一日三餐做饭做家务，全部男女能干的活她都干了，在出嫁前干，在出嫁后接着干，现在她快70岁了，仍然在承担着家庭的一日三餐，在种着自己的菜园子，妈妈是真正的劳动妇女，她的一生充满了艰辛，这种除了睡眠就是无休止的忙碌劳动的生活，也铸就了她坚忍和刚强的性格，她是沉默的，却用行动打败了所有的巧舌如簧，花言巧语，能说会道，她后赢得了所有人的敬重！
侄子侄女是有福气的，嫂子是有福气的，能够一直吃上妈妈做的饭菜，我现在想吃都没有那么容易了，因为怕妈妈太过劳累，我不敢过度去打扰，但是，妈妈身边的邻居还有亲戚朋友，都想拿大礼品去蹭她老人家的一口现成饭呢！
在这个饮食便捷的社会，我们做饭都嫌麻烦了，就是饭店厨师做饭也是要求相当的报酬，想要吃上一口真正精美可口的饭菜也是不容易了！
还是因为，像妈妈这样的劳动妇女越来越少了吧！