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初一十五吃斋饭的说说
一席素食，的确可使人俗念顿消。再加上可以将豆腐做出鱼的鲜香、肉的滑口，Q弹又软嫩的恰到好处，简直是推翻对素食的认识。
尤其寂照庵的后院“百花园”，
初一是农历记日子的常用术语。上了一点年纪的人喜欢使用，年轻人不怎么记它，他们都习惯使用公历，只记得某月份几号几号，或者星期几等等。
然而，对初一十五这个日子，仍然根深蒂固。正月初一年的开始。一元复始，万象更新。谁不想讨个好彩头？故而禁忌很多，诸如:不扫地，不倒水，这些都是预示财向外，谁不想财向内进呢。
汉地的佛教从梁武帝开始要求吃素，所以寺院吃的饭叫素斋。这是指我们平时吃的早粥和午斋，当然吃的是素食。出家人吃早粥和午斋是一堂佛事，所谓的二时临斋。二时临斋还有一套仪规，这是我们现在，在寺院还能见到的。对于一般的人来说，可能说吃素斋、吃素斋就是指这个了。
持斋之本意乃出家众为减少对施主之干扰(乞食制度)，以及增加学佛修道之时间，由世尊亲自制定过午不食(持斋)之戒律，不过依医学保健观点，‘断食疗法(类似过午不食，减少肠胃之负担)’有助于健康与对某些疾病之调节，持斋是很好的，亦值得鼓吹。目前佛教徒有持‘六斋日(即农历每月八日、十四日、十五日、二十三日、二十九日、三十日持八斋戒)’、‘十斋日(即农历每月一日、八日、十四日、十五日、十八日、二十三日、二十四日、二十八日、二十九日、三十日持八斋戒)’或‘一日一夜八关斋戒’者，但俗称‘吃早斋’或‘吃初一十五斋’，并非‘持斋’而只是‘吃素’，是一般人对‘持斋’之误解。
只要看到喜欢的花，就带回来育苗，
元宵节是中国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。元宵节俗的形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过，正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后。东汉佛教文化的传入，对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。
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整个过堂是一个安静的用食过程，住持和尚如有事便会在此时向大众宣布，称为“表堂”。每月初十五或特殊节日便加菜劳众，或有居士斋僧布施也加菜。
不少朋友还是慕名而来，吃斋添福气！
传说这块碑是康熙皇帝发现的。当年，他来香界寺拜佛，走到殿前突然脚下一软跪在地上，眼前突闪观音菩萨的音容，康熙大为惊诧，忙令人在他跪倒的地方挖掘，没想到挖出了这块碑，康熙皇帝更觉灵验，即兴书写“敬佛”二字，为了表示皇帝自己深受佛法感化，遂把寺院名为“圣感寺”。
中国僧人必须自行炊煮，负责僧众饮食的执事人便因应出现了，在百丈清规中记载了以下的执事：
佛教——在家信众学出家人生活在每月六斋日受持八关斋戒
信徒以中老年人居多，有些更有虔诚者自带香纸烛宝，早早守在殿前，从合问讯、绕佛到拜佛，专注认真，一丝不苟。
八大处的一处长安寺，建于明弘治十七年，明代特色建筑，清代建筑官式典范！
=======石景山的邻友圈！=======
除了斋食，也可以在茶室泡一壶禅茶，
从现代饮食的发展趋势来看，先人们留下的这个习俗，得以让丰衣足食的人们在欢庆新春之余，让疲劳的肠胃得到休养，因而这一传统习俗显得越发时尚。
于是，大伙儿就不敢了。谁也没见过祖宗，但这么一吓唬，个个都怕了。
初一吃斋的句子
就像一朵朵有禅意的莲花，
格外的清新文艺而有生气。
现今八大处面积大的寺庙
古人有赞曰“三山如华屋
你会惊叹这里毫无寺庙气息，
每一株多肉植物，都搭配的精妙绝伦！
因此灵光寺便成为了全世界佛教徒顶礼膜拜的地方，不少外国元首，特别是东南亚各国，都会特意来这里瞻礼佛牙舍利。
三洪奇独居长者暖心计划是由广东省德胜社区慈善基金会资助的公益项目，主要回应三洪奇社区空巢独居长者的健康、缺乏照顾的问题。三洪奇社区有空巢独居长者约100人，面临着健康管理意识薄弱、收入偏低、缺乏关怀陪伴等困难。项目以“三级预防”为介入策略，针对三洪奇社区100名空巢独居长者及200名其他长者开展社区服务，提升长者生命质量。
它虽小，却有诸多美誉缠身：
正月初九是天日，俗称”天公生“，传说此日为玉皇大帝生日。主要习俗有祭玉皇、道观斋天等，有些地方，天日时，妇女备清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福。
素食清淡又美味，就连菜名都带着各种好意头——虽然这是人们赋予的，但能够吃得健康又开心，岂不是功德圆满？
寺庙周围松柏成荫环境幽静，
满族——过年初一至初五吃素
京城为古老的佛教寺院之一
四处皆花语，洁净清幽，
大人们将这些仪式做完之后，都各自回家忙活去了，剩下来便是我们的天地了。追逐打闹，躲到桌围子底下捉迷藏，玩个尽兴而归。偶尔也被家长们发现了，就遭到呵斥:别在这儿瞎闹，让祖宗惩罚你们！
旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市。俗以正月初五为财神圣日，认为选择这一天开市必将。
出了小院的西门，便可见一宽大的敞轩，名为“招止亭”，壁间嵌刻石题为“秘魔崖招止亭记”；再往北走，会见到一个看似神秘的小洞，名为“真武洞”，相传卢师和尚在此修行，因为民祈雨有验，御赐“感应禅师”。难怪证果寺在过去很长一段时间里被叫作“感应寺”。
宝珠洞里供奉着海岫禅师，因善于诵经驱鬼，故得名“鬼王菩萨”，据说开始洞内放有他的肉身贴金法像，后遭毁坏，现为汉白玉石雕像。
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初一吃素斋说说
从小就喜欢花的妙慧法师，
各种鲜花和多肉植物映入眼帘，
人人各怀心事，虔诚地在灵光寺前烧香拜佛，用“香火鼎盛”来形容一点不夸张。
如今日本、韩国等大乘，以及中南半岛(越、泰、缅)等小乘，都没有‘吃素’；当年释迦牟尼佛时代，弟子亦坚守‘托钵’戒律，施主供养什么，他们就吃什么，都慈悲为怀，决定不会刁难施主一定要供养素食，也都有‘明心见性’者，或证‘阿罗汉果’者不计其数，可见学佛修道者不一定要‘吃素’，才能有所成就。
高居平坡山绝顶，供奉关圣帝坐像
活动结束后，社工和煎堆大师傅琼姐一起为高龄独居、行动不便的长者送斋菜，长者们收到这份特别的心意都乐不可支，热情地邀请工作人员留下来吃饭。这是社工第一次在老人之家组织爱心素食活动，得到社区党委和社区老友记的大力支持，希望今后继续发动到更多街坊加入公益行善，温暖社区。
行头：于斋堂中执劳役。
吃素的历史由来已久。据说中国民间一直流传的初十五吃素的习俗，可上溯至夏、商王朝的远古时期。
以往的寺院经济普遍贫困，加以僧人勤俭，腌酱特多，每日斋饭，除中午一餐吃饭外，多半食粥，佐以陈年腌菜。现今台湾拜经济成长之福，僧人的饮食也随著转变，诸如素食人口快速增多，素食馆相继设立，素食制成品种类多样化了。近几年更刮起回归自然之风，清淡的生食、素食自然成了新时代的宠儿，从健康的角度来看，它已渐渐脱离了宗教的素食了。
现在长安寺并不对外开放，游人只得徒留念想。因此来到八大处，只能过足另外七处的瘾。
凡是住在这里的本族之人，每年都要轮流值年。轮到值年的这家人，过年负责焚香，烧纸，送祖接祖等，过年时的一切祭祀活动。全年每月的初一十五还要敲罄上斋饭。
还因为种满了各种花花草草。
为什么上来就介绍二处，而不是一处呢？
典座：职掌大众斋粥一切供养。
佛教初传中土，中国沙门仍然坚守著佛陀的遗教，后来僧人逐渐放弃托钵乞食的方式，早可见的记录是东晋安帝义熙元年(西元405年)道恒的《释驳论》中指出当时沙门“或垦殖田圃，与农夫齐流”，可知当时僧人已开始耕种了。
这一天凡磨、碾等石制工具都不能动，甚至设祭享祀石头，恐伤庄稼。也称“石不动”“十不动”。河南风俗这一日家家向石头焚香致敬。午餐必食馍饼，认为吃饼一年之内便会财运亨通。在山东郓城等地有抬石头神之举。初九夜，人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上，由十个小伙子或十个小姑娘轮流抬着瓦罐走。石头不落地则预示当年丰收。
街坊一早来支持，分工有序忙煮斋
寺庙大多是琼楼玉宇，香火旺盛。
近些年，农村在渐兴修祠堂续家谱，传统文化再度回归。至于初一十五呢？农村里又出现了一种新的追求:有些老年人夹着黄钱表纸到庙里去烧香拜佛。因为，初一十五是庙里烧香拜佛之日。
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初一十五吃斋饭的意义
沙发说的还真是看得我眼前一阵迷乱。简单的说吧:寺院里没有初十五之分,他们哪天都是吃一样的素食(我在里面住过),初十五的大区别就是有水果可以吃(虽然很寒言,但这是真的)。世面上有卖素食的,但都很难吃,没有一点味道。做素食的方法有很多种,不过我说不清楚寺院里到底是放了哪种特别的佐料才把菜变成那样子的。但可以肯定一点,就是所有的菜都很煮过才做的。少油,少盐,所有避讳的食物都不可以放(鸡蛋啦等等)。后就是心境啦,饭前一定要念咒文的哦。
也在老去的岁月中吐露出生机。
三洪奇社区党委委员林嘉仪也来到现场支持，给老友记派送点心，并与长者举杯送祝福。老友记表示十分喜欢这次的素食活动，做的都是他们喜欢的家常菜，容易入口又有营养，并期待以后每逢农历初一或十五都可以开展街坊素食活动。
什么都可以。重在心，而不在物。只要不是过分忌讳的东西都行。信仰要由心而行，心若向道行为自由道而引，自然不用担心出错，心若成灵自倾，就是这个意思。
而像大米、土豆、南瓜这些，
山东省临沂市郯城县居民张兆钦说，鲁东南流传这样一种说法：大年初一“不动荤”。一是因为“动”寓意“动荡”，而且“不动荤”也意味着不动怒。其二在于大年初一吃素馅饺子是祈求新的一年里能过上肃静日子，也就是一年到头都清静、无忧无虑。
“要做什么准备工作啊？”金凤姨和86岁的苏婆婆一边问一边挽起袖子帮忙。
取自“感而遂通，寂静照鉴”，
踏青郊游,源于宋代夔州(今重庆市奉节县)的踏碛(qi)。碛(俗称碛坝)，三国时期诸葛亮在碛上排兵布阵，以退吴兵，名“八阵图”。《荆州图经记》：“夔府人重诸葛武侯，以人日倾城出八阵碛上，谓之‘踏碛游’，妇人拾小石之可穿者，系于钗头，以为一岁之瑞”。宋陆游在奉节做官时，作《蹋碛》诗：“鬼门关外逢人日，踏碛千家万家出。”南宋状元王十朋在奉节为官时，更常与民同乐，正月初七带头游碛，男女老少，倾城出动，热闹非凡。其《人日游碛》诗曰：“今日日为人，倾城出江皋。”
传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一天稻谷丰收，天阴则年歉。
天王殿里供奉着的“大肚弥勒佛”，就是那位爱背着布袋入市，见物即乞，随时倒地呼呼大睡，平日疯疯癫癫，但又多行善事的风趣和尚。佛法高深，但八大处的寺庙里供奉着各有特色，神态各异的佛祖和尚们，又不禁感觉拉近了与佛寺的距离。
灵光寺算作八大处现存重要的一座寺院，初叫“龙泉寺”，后来改称“觉山寺”，明正统年间扩建后才终改为“灵光寺”。
广东人尤其注重初一吃素，当中又以客家人为尊崇。据客家食客回忆，儿时每逢初一日三餐都要吃素，锅里、碗里半点油星都不得残留，连吃一包方便面都算是破戒。老一辈广东人坚信：年初一吃素，可带来整年的素净、平安。
有专家考证，“大悲菩萨自传真像”似为明代“大圆通寺”的旧碑，其艺术风格与北京法海寺的明代壁画一脉相承，大悲菩萨头戴法冠，项佩璎珞，耳坠玉环，雍容华贵，是可贵的雕塑艺术品。
山门殿有石额“敕建大悲寺”，为康熙帝御笔，殿后为大雄宝殿，供三世佛，两侧“十八罗汉”雕像相传是元代雕塑家刘元的杰作，形态各异，栩栩如生。
广东：注重初一吃素，祈福增寿
然而，不管历史和科学的推测结果对错与否，素食对于人体都是百利而无一害的。
近吃素比较多，蛋白质偏低了，越来越喜欢自己做着吃。
正月初三是女娲造羊的日子，故称“羊日”。在这一天里，人们不能杀羊，如果天气好，则意味着这一年里，羊会养得很好，养羊的人家会有个好收成。
这里可还是一座风水宜人的佛教寺庙园林
初一吃斋饭发朋友圈
正月初五俗称破五。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是，就连待客也如此。妇女们也不再忌门，开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁。一说破五这一天不宜做事，否则到来的这一年里遇事破败。破五习俗除了以上禁忌外，主要是送穷，迎财神，开市贸易。
走过牌楼，沿着寺庙的方向前行，还能看到一块巨石上刻有乾隆的御制诗，诗的内容是乾隆皇帝闲游宝珠洞时留下的三首七言绝句，摘抄其中一首借以窥探皇帝的文采：极顶何来洞穴深，仙风吹送八琅音。个中疑有天龙护，时作人间六月霖。
热烈的，含蓄的，鲜艳的、娇嫩的…
春节里的一项重要活动，是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春，旧称拜年。汉族拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不便亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为“刺”，故名片又称“名刺”。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫“门簿”。
要是在这里看到有人拿着好几个矿泉水瓶接泉水或溪水，不用觉得奇怪，八大处的水可是出了名的好。
在家门口品尝素食，有温度更有人情味
元宵节一过，也就意味着春节结束了，人们又开始新的一年的工作。
四是串门式的拜访。对于部分左邻右舍的街坊，素日没有多大来往，但见面都能说得来，到了年禧，只是到院里，见面彼此一抱拳说：“恭禧发财”、“一顺百顺”，在屋里坐一会儿而已，无甚过多礼节。
正月初二是传统的姑爷节，姑爷们要纷纷去给岳父家、岳母拜年。潮汕人将初二姑爷回岳父母家吃饭称为“食日昼”，就是吃午饭的意思，姑爷和女儿必须在晚饭之前回到自己的家。
中国佛寺通常在大殿外右侧会设个小小的施食台，体恤饥困的众生。它是根据佛经中“旷野鬼神众”及“罗刹鬼子母”的典故而来，大众过堂时，都由一僧人负责出食，将七粒米或指甲许的面条，透过观想及大众的加持，施食给众生，愿他们同得饱满并去除悭贪。
即天庆节。宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假五日。后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。儿必须在晚饭之前回到自己的家。
倡导全民阅读打造书香中国
只有来过，才能体会到什么是：
韩红也慕名到访寂照庵，
佛祖释迦摩尼圆寂后共得八万四千颗舍利，其中一枚就在这里！
在来八大处之前，曾听说香界寺内有乾隆皇帝避暑的行宫，可惜多方寻找而不得，一问管理员，她笑了笑，说自己在这工作几年从来没有进去的机会，这才知道行宫不对外开放，只能作罢。
常年从事体力劳动的人群，并不宜吃长斋。体力劳动者在外工作几乎不吃素，而且突然改变习惯长时间吃素，会导致用户出现身体不适反应。
三是感谢性的拜访。凡对人家欠情的(如律师、医生等)就要买些礼物送去，借拜年之际，表示谢忱。
中国寺院丛林并有严格的厨房规约、库房规约，注明各执事的职掌及应具备的知见，如“寸薪粒米当知来处之艰难……更当思调和夫众口，酸咸适味、香软得宜，慎重烹饪，勿生轻忽，以供养为怀……粥饭三时，不得一朝失误……”作为僧人领执的指南，在执事中培养奉献喜舍的精神，更要反观自己的用心处。因此古来许多伟大的祖师皆出自大寮(厨房)，如雪峰禅师当过饭头，沩仰禅师当过典座……“莫谓执事之外，更无所营，须知运水搬柴，无非佛事；舂米作饭，正好参求。”虽然中国僧人不再出外乞食，却在执事，尤其大寮执事中，互相护持，滋养色身、慧命，开辟了另一个成就道业的佳坛城。(来源于网络)
初一是每个月的月头和月中。这个基本常识谁人不懂呢？所谓“舞文弄墨”的人真是闲得无聊，不值得说的东西也拿出来说说。