2021.06.05 星期六
四月廿五
辛丑年 牛
甲午月 甲申日
芒种,又名“忙种”,是二十四节气之第九个节气,夏季的第三个节气。“芒”是指有芒作物的收获,北方常见的就是小麦;种,指的是谷黍类作物的播种。芒种,是一个既包含播种、又包含收获的节气,在二十四节气中是“独一个”!
“芒种芒种,连收带种”。
《中国天文年历》显示,
北京时间6月5日18时52分将迎来“芒种”节气,
此时节,北方麦黄,江南秧绿。
《月令七十二候集解》称:
“芒种,五月节。
谓有芒之种谷可稼种矣。”
“芒种”是反映农业物候的节气,
有民谚说
“麦至是而始可收,稻过是而不可种”,
意思是说,有芒的麦子可以收割登场,
有芒的稻子必须抓紧时间插秧。
一头收割,一头播种,
《周礼》说:
“泽草所生,种之芒种。”
泽草丛生的地方,才可以种植有芒的稻谷。
芒种后,
在南方人们开始手捏青苗种福田,
细绒绒的新绿在水泽里蓬勃生长。
图片|曾东篱-摄
南宋诗人陆游在
“时雨及芒种,四野皆插秧。
家家麦饭美,处处菱歌长”的诗句中,
就生动描绘出了“芒种”到来时的农村景象。
“芒种”还标志着仲夏的到来。
此时节,
北方干燥高温,南方气温升高,
空气湿度增加,天气开始闷热。
与此同时,龙卷风、暴雨、冰雹等
灾害性天气也可能不期而至。
图片|夏晓稀-摄
此外
“芒种”时节正好赶上一年一度的高考。
在这个收获的季节,
衷心祝愿每位参加高考的考生,
都能播种希望,收获美好。
也祝每一个人的芒种
都能丰收到想要的结果!
芒 种
物 候
Grain in Ear
古代,人们将芒种分为三候:一候螳螂生,二候鵙始鸣,三候反舌无声。
组图|谁中国
螳螂生丨一候,螳螂生。螳螂,草虫也,饮风食露,感一阴之气而生。能捕蝉而食故又名杀虫。
鵙始鸣丨二候,鵙始鸣。鵙,百劳也,《本草》作博劳,朱子《孟》注曰博劳,恶声之鸟,盖枭类也。曹子建《恶鸟论》,百劳以五月鸣,其声鵙鵙然,故以之立名。
反舌无声丨三候,反舌无声。诸书以为百舌鸟,以其能反复其舌故名。特《注疏》以为虾蟆,盖蛙属之舌尖向内故名之。
芒 种
习 俗
Grain in Ear
祭祀花神:亲近自然见古风
农历农历二月二花朝节上迎花神。有迎花神,也有送花神,一迎一送。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。
《红楼梦》第二十七回“滴翠亭杨妃戏彩蝶 埋香冢飞燕泣残红”中写道:“凡交芒种节的这日,都要设摆各色礼物,祭饯花神,言芒种一过,便是夏日了,众花皆卸,花神退位,须要饯行。”
“那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的,都用彩线系了。每一颗树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飖,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。”
图片|炎黄小明 ©
安苗仪式:祈求丰收与平安
安苗系皖南的农事风俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
芒种前,各农户稻秧栽插完毕,五谷下种,农民以此感到欣慰。为表喜悦,各村族长召集德高望重的长辈选择吉日,家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
各村待后一农户稻秧栽插完后,便由族长出示“安苗贴”,昭示安苗日期,各村“安苗”不同日,由村主事视本村家事进展而定。
打泥巴仗:青年男女闹芒种
贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴多的,就是受欢迎的人。
新郎的父母会站在田边观看。往往身上泥巴多的,就是受对方青睐的人。到后所有人都玩累了,身上也全都是泥巴了,大家就会一起来到河边溪旁,边清洗边打水仗。
水煮青梅:进补保养治懒散
芒种至,仲夏翩,小屋围篱,榴花照眼;青梅煮酒,把盏言欢。且莫论世间英雄谁是,但凭说吾辈做事几番。
在中国南方以及日本,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时则有“青梅煮酒论英雄”的典故。《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄 关公赚城斩车胄”中有如下描述:“随至小亭,已设樽俎:盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮。”
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有降血脂、消除疲劳、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等功。但新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,要加工后方可食用,这种加工过程就是煮梅。
煮梅的方法有很多,简单的一种是用糖和梅子一起煮。我国北方产的乌梅很有名气,将其与甘草、山楂、冰糖一起煮,便制成了消夏佳品——酸梅汤。
芒 种
养 生
Grain in Ear
图片|儿童摄影帅乐挖机-摄
芒种表示仲夏时节正式开始,即将进入炎夏高温模式。暑易入心,此时节一定要特别注意养生。
【加强对心脏的保养】尤其是老年人要有意识地进行精神调养,保持平和心态、情志畅达,切忌大悲大喜,恼怒忧郁,以免伤心伤身伤神。
【及时补充水分】由于天气炎热,人体出汗较多,要注意及时补水,以防脱水和中暑。尤其是,即将参加高考的广大考生和家长,更要密切关注天气变化,如遇到高温天气,好提前做好防暑降温准备工作。
图片|成成_self-摄
【适当午睡 勤换衣物】起居方面,要顺应昼长夜短的季节特点,晚睡早起,适当地接受阳光照射,避开太阳直射,以顺应旺盛的阳气,利于气血运行、振奋精神。中午好能小睡一会儿,时间以30分钟至一个小时为宜,以解除疲劳,利于健康。天热易出汗,衣服要勤洗勤换,要“汗出不见湿”,因为若“汗出见湿,乃生痤疮”。要经常洗澡,但出汗时不能立刻用冷水冲澡。
【不贪凉快 预防夏盹】不要因为贪图凉快而迎风或露天睡卧,也不要大汗而光膀吹风。同时,由于气温有时仍不稳定,因此在芒种时节春天御寒的衣服不要过早地收藏起来,必要时还要穿着,以免受凉。芒种时节天气炎热,雨水增多,湿热之气到处弥漫,使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气。而湿邪重浊易伤肾气、困肠胃,使人易感到食欲不佳、精神困倦,故要防止“夏打盹”。
图片|腰果-摄
【饮食宜清淡】可多吃质软、易消化和祛暑益气、生津止渴、健脾开胃、排毒祛湿的水果、蔬菜及豆类,辅以清热解暑、护胃益脾、降压降脂的食品,如香蕉、苦荞、山药、莲子等;情绪上应保持轻松愉快,戒躁息怒,以利于在炎热天气中调养精神。
芒 种
诗 词
Grain in Ear
芒种
【近代 · 吴藕汀】
熟梅天气豆生蛾,
一见榴花感慨多。
芒种积阴凝雨润,
菖蒲修剪莫蹉跎。
芒种后积雨骤冷
【宋 · 范成大】
梅霖倾泻九河翻,
百渎交流海面宽。
良苦吴农田下湿,
年年披絮插秧寒。
咏廿四节气诗 · 芒种五月节
【唐 · 元稹】
芒种看今日,螗螂应节生。
彤云高下影,鴳鸟往来声。
渌沼莲花放,炎风暑雨情。
相逢问蚕麦,幸得称人情。
林清玄盛赞,
“芒种,是多么美的名字,
稻子的背负是芒种,麦穗的承担是芒种,
高粱的波浪是芒种……
有时候感觉到那一丝丝落下的阳光,也是芒种。
芒种,是深深把光芒植根,在某些特别的时候,
我呼唤着你的名字,就仿佛把光芒种植。”
芒种忙种,
愿你的忙,不慌不茫,
始于热爱,结于丰盈。
—THE END—