喝酒到底喝的是味道？还是其他？
我是仁者，我来回答这个问题。酒，喝的是人情不是味道。 一，适量喝酒不仅有舒肋活血，缓解疲劳的功，还有助兴的作用。不论男女老少聚会，喝点酒，能助人打开话匣，畅所欲言，活跃气氛。 二，在南方尤其少数民族中，亲朋好友相聚有“无酒不成席”的习俗，意思就是请客没酒，就是主人没诚意，说的就个情。 三，中国名歌有句歌词叫“朋友来了有好酒，敌人来了有猎枪”，说的正是，酒喝的依然就是一个人情。 总之，中国有句俗话一语道明“酒吃人情，肉吃味”，作了精辟的总结。
为什么有的人喝酒后会大量喝水？
谢邀！
为什么有的人喝酒后会大量喝水？喝酒期间及喝酒后，有人大量喝水不外乎两种原因：
认为可以解酒而主动大量喝水有的人相信喝酒期间和喝酒后大量喝水有助于体内酒精的排泄消除而主动大量喝水。
大量喝水会不会帮助解酒呢？
多多少少有那么一点点用吧。
我们知道，酒精可以与水以任意比例互溶，因此被吸收进入人体后，酒精按照体液水分比例分布在全身，同时也可以随水分进入任何分泌液或排泄液。
比如，尿液、汗液、胃肠道各种消化液（不过，很快会被重新吸收），包括乳液、泪液等。
由于尿液的固体成分通常不到1%，尤其是大量喝水时，而血液含有大量固体成分。因此，尿液的酒精浓度甚至还高于血液的浓度，比例一般在1.3：1，这样自然会有部分酒精随尿液以原型排出体外。
但是，一个70公斤体重的人，身体总的体液量高达42升，而我们每天喝的水生成的尿液也不过1~2升。因此，通常，通过尿液排泄的酒精量很小，比如在中等剂量喝酒，不额外喝水的情况下，只有0.7~1.5％喝下去的酒精从尿中排出；即使在大量喝水时，一般也不会超过8%。
比如，假设，期间总共喝下4升水，也不到整个体液量的10%，意味着不到10%的酒精可以随尿液排出体外。
要知道，喝4升水，即8瓶瓶装水，这并非轻松事。
可见，指望大量喝水多排泄酒精来解酒，没有多大用处。
口渴驱动的被动喝水喝酒后会频繁跑厕所，然后会感到口干舌燥，是很多人的切身体会。
这是因为，酒精本身是一种强利尿剂，通过抑制下丘脑抗利尿激素的分泌而利尿。
酒精的这种利尿作用已经经过严格实验验证。
比如，在一项试验中，健康男性志愿者在禁食过夜（10小时）空腹状态下在15-25分钟内以喝下相当于0.51,0.68或0.85g酒精/ kg体重的纯威士忌，连续收集7-8小时尿液。
结果发现，相对于喝酒前每小时30-60 毫升，喝酒后每小时平均尿量分别为117毫升，（范围变异巨大，55-335毫升），113毫升（范围41-453）和373毫升/小时（范围215 -485）。
可见，酒精具有强大的利尿作用。尽管个体之间这种作用差距很大，但是，随着喝酒量的增加，利尿作用增加更为显著。
研究同时发现，酒精的利尿作用在血液酒精浓度升高的阶段为，酒精血液浓度达到高峰进入下降阶段后，作用迅速弱化。
因此，一般在喝酒后1到2小时，酒精引起的利尿作用作为显著。
这就是酒楼中卫生间生意总是红火的道理所在。
喝酒后数倍于正常状态的强大的利尿必然导致大量体液（水分）的丢失，这样就会导致血液渗透压的升高、
我们知道，口渴感觉的驱动因素有两个，一个是血液渗透压的升高，另一个是血容量的下降。
但是，口渴中枢对后者并不敏感。这也是在大量等渗性脱水，比如腹泻，和失血时，不容易出现口渴感觉的原因。
而喝酒利尿导致的主要是水分的丢失，血液渗透压很容易升高从而刺激口渴感觉。
这就是，酒后频繁跑厕所，然后又很快会口渴的原因。
口渴，自然会刺激被动的喝水，大量喝水。
这也是醉汉们常常会在酣睡中要水喝，或者醒来后首先大量喝水的道理所在。
豆浆、牛奶、酸奶怎么选？
大家好，我是美食领域创作者迷茫的风絮，我来回答一下这个问题。豆浆、牛奶、酸奶怎么选？我觉得要从以下两方面来选：
1、喝的时间。早上一般是喝豆浆或纯牛奶（或鲜牛奶），好是热的，配上油条、馒头或包子以及鸡蛋，就是一顿的早餐。晚上晚餐后可以喝一杯酸奶，有助消化；睡觉前可以喝一杯热牛奶，有助提升睡眠质量。晚上不建议喝豆浆。
2、喝的人群。幼儿园及之前的小孩建议少喝酸奶，多喝纯牛奶，豆浆偶尔可以喝，因为消化科的医生说的，酸奶对幼儿并不是太适合；老人家同理；年轻人就没关系了，什么都可以喝。
我是美食领域作者迷茫的风絮，欢迎关注我，持续为您带来优质回答，有态度，有干货。
（注：图片来源于网络，侵权必删。）
有人喜欢在墨汁里加一些酒写字这是为什么？
曾经听过一个故事：十来年前的事吧，那时张旭光还在中国书协，刘洪彪也还不是中国书协副主席。
某次酒后，一帮人以茅台稀释墨汁，张旭光挥毫，刘洪彪牵纸，旁边还有人献酒，老张每饮一杯，杯子往后一掷，挥笔就写，旁边一帮人鼓掌叫好，那豪情……
写过一段时间书法的人都知道，墨汁在使用时要加水稀释，不然太浓拉不开笔。更重要的是，水的加入可丰富墨色的变化。
稀释有两种方法：一是用两个容器，一个盛水，一个盛墨。书写时边蘸水边蘸墨。
二是往墨中加水，边加边用笔试浓度，直至满意为止。
以酒调墨，其实质是为了稀释墨汁，虽然酒精比水更宜挥发，作品干得更快，可那不过是少几分钟的是，真有那么重要？
所以说到底，如张、刘那样，以茅台酒稀稀墨汁，是有钱烧的。
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白酒喝完放一会儿，杯子闻起来臭烘烘的正常吗，什么原因？
白酒喝完放一回儿，杯子闻起来臭烘烘的正常吗，这是什么原因造成的？
相信付出爱是让自己幸福的好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！
白酒喝完之后，杯子臭烘烘的这件事，我确实是遇到过的，而且还给我留下了深刻记忆，事情的经过是这样的；
故事发生在大约5年前，那时的我还在某家民营企业上班，辛苦一年终于熬到了腊月24，过完小年之后，公司开始放假，我也开始惬意的享受我的假期；
在家吃了睡，睡了吃，度过了几天懒散的日子之后，晚上开始失眠，怎么样也睡不着，其实吧，我自己心里清楚，那是白天睡多了；
既然睡不着，我也就起身找点事情干，因为马上要过春节了，所以，家中的大扫除爸妈陆陆续续的在进行，比如洗窗帘、清理家中的灶台、清洁家中的床单被褥等；
这些日子，我几乎就没有给他们帮过忙，这天晚上睡不着，没事找事，主动帮助家里做大扫除，我的主要目标是，将客厅里的酒柜、橱柜清理干净；
那些年，老爸偶会会来杯小酒，喝酒用的杯子是老妈刻意准备的，一个漂亮的小酒杯，简约雅致，也是老爸的心爱之物，物件不大，但确很贵，所以，老爸也是爱惜有加；
平日里，我也注意到了，老爸喝完酒之后，老妈好像没有清洗酒杯的习惯，而是直接放入酒柜，同喝剩下的白酒瓶放在一起；
既然是做大扫除，第一步，就是将酒柜里的物件摆放整齐，将平日里用过的酒杯、茶杯等，清洗干净，拿起老爸的酒杯，把玩了一会，无意间距离鼻子近了一些，我闻到了一股臭烘烘的味道；
第二天，我有点责怪老妈，而且还提醒老妈，以后老爸喝过白酒的酒杯还是需要经常清洗，放几天就臭烘烘的；
在家和老妈说着酒杯的事情，不巧的是，堂哥登门进屋来看望爸妈，听到我们的谈话之后，也是给我普及了一些白酒方面的知识，从那天开始，我才知道，白酒喝完放一会儿，杯子闻起来臭烘烘的原因还是复杂的，没有我想象的那么简单；
今天看到题主的这道问答题：白酒喝完放一回儿，杯子闻起来臭烘烘的正常吗，这是什么原因造成的？那我也来给大家说说这些年以来，我自己的思考：
1、有这样一种说法，喝完酒之后，杯子出现臭烘烘的情况，说明你喝的白酒是浓香型的，在窖泥中发酵的，因为白酒中含有乙酸乙酯，这类物质是有一点臭味的；
2、但是，对于上述的这种说法，我感觉解释的好像不太详细，因为正常的白酒都是空杯留香的，酒喝完之后，酒杯出现令人不太愉悦的味道，可能是白酒有问题；
3、造成白酒出现臭烘烘的味道，大多情况可能是酿酒的原材料发霉，或者是酿酒的设备不太卫生、酿酒的温度过高等原因造成的；
4、以食用酒精为酒基的液态法白酒，或者中低端散装白酒，其中的甲醇含量超标才会出现这样的问题；
5、很多酒友都知道，白酒中都含有臭气成分，大多数情况下被香味物资或者是刺激性物资所掩盖，臭气也就不会太突出，当我们喝完白酒放置一会后，就会出现酒杯臭烘烘的情况；
6、如果是喝完白酒的酒杯放置一段时间之后，酒杯出现臭味，这样的情况可能是白酒的品质不太好的表现；
7、如果是粮食酒，大概率的情况下，是不太可能出现空杯发臭的情况的，如果酒杯放置了很长时间，出现臭烘烘的情况，可能酒杯上的一些物质发霉变质；
写到后，还想啰嗦几句，白酒喝完放一回儿，杯子闻起来臭烘烘的正常吗，这是什么原因造成的？我在家遇到的情况，可能就是酒杯放置了很长时间，出现臭烘烘的情况，应该酒杯上的一些物质发霉变质；
白酒喝完放一回儿，杯子闻起来臭烘烘的，出现这样的情况，大多情况可能是酿酒的原材料发霉，或者是酿酒的设备不太卫生、酿酒的温度过高等原因造成的；
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一周岁两个月的宝宝可以喝爽歪歪之类的含乳饮料吗？会有什么不好的地方吗？
不建议，这类含乳饮料本质就是饮料，不是奶。并且这类含乳饮品的含糖量高，所以不适合给宝宝喝。
新儿科指南指出：推荐宝宝喝的液体饮料是母乳，婴幼儿配方粉，原味巴氏奶和水。并且提出，6月龄以下的婴幼儿只喝母乳或配方粉就行，不需要额外任何液体饮料，其中包括水；
其次，6-12月龄的宝宝在添加辅食后，可以喝一点水（每天饮水量大约在120-200之间），其他液体饮料不要喝；12-24个月的宝宝，推荐喝全脂牛奶和白开水，在不g吃任何新鲜水果的情况下，每天可喝不超过120ml的纯果汁（不需要添加任何成分的人工添加剂）；2-5岁的孩子首先白开水，可选择纯牛奶，或者不吃新鲜水果的情况下可选择少量鲜榨果汁代替。
家长再给宝宝选择奶制品（包括调制乳）时，要看清营养成分一栏，其中蛋白质含量至少要在2.3g/100g以上，而像市面上目前存在的xx钙奶，xx快线，爽xx等一类含乳饮料，其本质就是饮料，不建议给宝宝喝。实际上，除了主食，牛奶等食物中天然的含有糖外，我们身体额外需要的糖为“o”，摄入过多的糖会危害孩子的健康，比如：
1.增加了宝宝患龋齿的风险；
2.造成的挑食影响了宝宝的生长发育，养成可重口味；
3.摄入过多的糖，终会转化成脂肪堆积起来，增加了成年后糖尿病，血脂异常的风险。
酒对身体有什么好处？
谢谢邀请。我是王思露，做营养宣教工作十余年，关于“饮酒”的问题，且听我慢慢道来。这是一个很多人心中存在的疑问，每逢佳节必饮酒，一旦饮酒必伤身，然而有些人却不这样想。社会中有言论说：喝酒可以暖身、喝酒可以促进代谢、甚至喝酒还可以抗癌。关于这些“喝酒能养生”的言论好像给了很多喝酒人士强大的理由，喝酒对于身体真的有好处？有什么好处？科学看待“饮酒这件百害而无一利”的事情，在过年这个时间段请您理性为之。
喝酒可以暖身？此乃“谣言”。喝酒带来的“短暂暖身”作用是由于酒精对身体产生的“刺激”，这种暖身并不会从根本上解决问题，短暂时间后就会消失。
喝酒可以促进身体代谢？首先想问问说出这句话的人，为何要用饮酒这件事来促进代谢，促代谢这件事本身可以靠运动、饮水等健康方式来达成目的，为何要选择伤身方式—饮酒。所以，从现实生活来考虑，这种所谓的作用既不合理，又不实用。
喝酒能抗癌？这应该是坊间流传性较广的一则言论了，很多人“秉承”着饮酒抗癌理论大肆饮酒，然而却不知道这是一则彻头彻尾的谣言。
请明确，酒精是世界公认的一类致癌物，它对于胃肠消化器官、肝肾等多个部位都存在致癌作用，您靠一种“致癌物”来起到抗癌的作用，这是否有些“东施颦”？
从现实角度考虑，喝酒可能会给人带来这些“好处”：让您短暂开心：酒水，本身是一种“刺激物质”，通过饮酒这件事会让人出现短暂的开心，这是饮酒对身体带来的“潜在好处”。
当然，这种开始是建立在酒精伤身的基础上。
增进您和朋友、亲人的感情：这同样是一则“比较现实的好处”，喝酒这件事比较特殊，三五好友、亲朋小聚短坐，适当饮酒有助于增进相互的感情，让彼此变得更加熟悉，这是饮酒这件事在处事礼仪方面存在的一则作用。
当然，这个作用同样可以通过其他方式来满足，比如更健康的运动、兴趣爱好以及喝茶等方式。
言于此，对待喝酒，您的态度要明确：其一，喝酒并不会给身体带去“的好处”，您所认为（听说）的暖身、促代谢、抗癌均属于不靠谱言论。
其二，饮酒对于身体造成的伤害颇大，摄入越多，伤害越大，酒精是世界公认的一类致癌物。
其三，饮酒一事，虽然您认为可以怡情、加深感情，但这些都是建立在“伤身”基础上的，喝酒本身可以鉴定为“百害而无一利的事情”，不建议为之，逢喝必伤身。
健康饮酒，有些理念“做法”应该掌握：想要不伤身，唯有不喝酒，只要有酒精的摄入，就会对身体造成伤害。遇到平淡之事，请您拒绝饮酒，别把喝酒养成习惯。如果碰到难以拒绝的理由，饮酒务必限量+理性。限量，男性朋友单日摄入酒精不建议超过25克，普通啤酒，单日饮用一瓶即可；女性单日摄入的酒精量则不建议超过15克，普通红酒单日摄入不超过三两。健康法则是根本，喝酒务必吃饭，无论在饮酒前还是在饮酒过程中，新鲜的食物可以增强对于胃肠的缓冲和保护作用。饮酒，喝低度酒（酒精）更健康，同等饮用量对身体的伤害更小；不掺着喝，避免叠加伤害，喝酒的同时多喝水，促进代谢。正逢春节，饮酒一事定会难以避免，请您更正思维，靠谱看待饮酒之事，别因为饮酒给您的春节添堵。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
醒酒是什么意思？为什么红酒一定要醒酒？
我来回答一下题主的问题
关于喝红酒之前的醒酒这一步骤，确实需要有一个简单易懂的阐述，让大家对醒酒这个步骤不再迷茫
先说结果：
问题一，为什么要醒酒：
挥发红酒中的二氧化硫（二氧化硫本身是有毒的）
让红酒中的单宁进一步氧化，直到一个合适的口感（单宁本事的口感是涩的）
问题二，醒酒是什么意思：
让红酒进一步氧化
对陈年红酒立面的杂质进行沉淀和过滤现在开始进一步解答，我尽量简单点来把这道化学题
红酒的制作过程中有两个重要的物质，一个是需要添加进来的，一个是葡萄本身产生的，但是都是红酒必不可缺的两样。且称呼他们为大护法和二护法吧
大护法先登场：单宁（下图中带字的物质都含）
对，就是大家经常听到的被传的神乎其神的单宁，什么红酒的骨架啊，红酒味道的脊梁啊，啥的。其实呢，这些都是营销文案，让你看了就有冲动，美丽的语言组织起来的光环，让你迷信，让你花钱。大护法其实就是葡萄皮和葡萄籽里面存在的单宁，这种物质口味是有些苦涩的，但是这哥们具有天生的抗氧化神功，可以防止衰老，没错，就是防止红酒衰老，也就是防止红酒变质。所以，单宁=抗氧化剂
二护法登场：二氧化硫
对，就是您知道的那个大气主要污染物之一，有刺激性臭味，有毒。这个不熟悉吧，甚至有的朋友都不知道红酒里面含这个吧。有毒还添加？难道又是无良奸商？别怕，亲。早在1538年毒学之父Paracelsus就提出过这样一句话，离开剂量谈毒性都特么是耍流氓。所以二氧化硫的添加是有着明确的标准的，
但是这个点不是营销点。所以商家不会给市场进行宣传和普及，知道的人也就很少了。简单说这个二护法的作用是杀菌，抑菌，消毒，抗氧化。由于红酒的酿造过程是把红葡萄连皮带籽的一起进行发酵，所以尤其是葡萄皮上的细菌容易滋生，那么必须添加一种杀菌剂，否则这个世界上就不存在1982年拉菲神酒了，一礼拜不喝酒废废了。也就在红酒当中出现了二氧化硫这种添加剂。神枪手可以是个冷血杀手，也可以是一个总统保镖，用对地方很重要。所以在红酒里，二氧化硫=杀菌剂+抗氧化剂
醒酒的目的一：挥发二氧化硫
挥发二氧化硫的味道就不用解释了，因为有刺激性臭味，虽然很淡，但是当您打开一瓶红酒的时候，就会闻到，所以，还是挥发一下比较好。醒酒（挥发）过后，剩下的就是果香了。
再说目的二，让单宁进一步氧化，这个相对复杂一点，您得耐心来了解。
红酒瓶的封口要么采用橡木塞，要么使用螺旋封口，但是无论哪种封口都不可能完全封闭空气进入。一旦空气进入，就会和红酒本身产生氧化反应，使红酒衰老（变质）。刚才说了在酿酒的过程中添加了二氧化硫不是也有抗氧化的作用吗？确实，在红酒装瓶之后，就里面存在的余量二氧化硫还是可以起到抗氧化作用的，但是在之后的1-2年当中，这些游离二氧化硫就在和氧气的斗争中消耗没了或者和其他酒里面的物质混合了。这时候抗氧化的战斗谁来继续呢？当然就是单宁了，大护法就这样日复一日，年复一年的和氧气做起了斗争。随着时间的流失，单宁的数量也在逐渐减少，直到有一天单宁不对彻底被氧气干光。红酒也就开始了变质之旅。那么您说了，红酒到底有没有质保期啊，有啊，一般都写着10年呢，但是还有一个适饮期，一般价格低廉的红酒，由于单宁含量少，适饮期都在2-3年的样子，价格昂贵，单宁含量高的红酒保存长一些，这也是单宁起到的作用。
言归正传，上面描述了单宁的作用，和消耗的情况。那么为什么要在醒酒的过程中来氧化单宁，也就是减少单宁的含量呢？因为单宁的口感是苦涩的，口感并不讨人喜欢。您说为啥是苦的？因为单宁是一种酚类化合物，酚类化合物都有这种口感表现，比如茶叶含有茶多酚。营销文案又说了，醒酒是让单宁柔化的过程，让红酒喝起来更加柔滑。中国的语言就是这么诱惑人，其实就是让单宁的量减少到一个您喜欢的数量而已。
经过上面的阐述，简单点总结一下。便宜的红酒（一般酒的颜色都浅一些），由于单宁含量本身就不高，开瓶之后直接倒在杯子里面，晃一晃，挥发一下二氧化硫的味道，简单氧化一下单宁，就可以喝了。价格适中，酒色重一些的酒，要看一下年份，也就是装瓶时间，如果3-5年，那就需要相对醒的时间长一些，因为单宁的含量比较高啊。那么5年往上，甚至8年10年了，这种就也就醒个10几分钟也就ok了，因为单宁部队都被干的七零八落了。很多知识普及里面说红酒的醒酒时间5分钟-2小时，看起来很笼统是吧，也确实，没人知道您喝的是什么年份的，什么单宁含量的红酒，也就不好下定论。
您说了，那这个时间怎么掌握？这个就得喝着看，每隔10分钟尝一点，每隔10分钟尝一点，终于在某个时间您尝到了您觉得柔滑的口感，讨喜的口感，ok，这种酒醒到这个时候对您就是合适的。可以记住这个时间，以后您的这种酒，就醒这么长时间就ok。
酒醒好了？快嗨起来吧
内容其实很简单，但是阐述起来确实很复杂，希望这个答案对您有帮助
小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨
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山东青岛，是不是人们都是青岛啤酒当饮料喝呢？
近答题跟啤酒干上了！
答主青岛生活十几年，对于青岛喝酒这点事还算了解一些。
山东人豪爽，实诚，喝酒的时候直接，喜欢劝酒，规矩又多，说到底就是怕来的客喝不好，出去说，去了一趟山东或者去了一次青岛，扣了八索的没喝好酒，这就真的咣咣打脸了。所以，主陪副陪***四陪都安排清楚，不管是主副陪369还是123又321，完了自由进行，随便正打一圈倒打一圈，这一番下来五六瓶啤酒打不住，随随便便七八瓶。这还说是在青岛，要是去了山东其他城市，搞不好白的啤的红的三中全会也有可能！
正餐喝完，那就路边烧烤大排档野馄炖再来一场，烤肉烤虾烤排骨烤鱿鱼烤蛤蜊等等上来，趁着酒劲又是一顿喝，三四瓶又下去了，后喝一碗热腾腾的馄饨，晃晃悠悠打车回家了。谨记喝酒不开车，开车不喝酒哦！
是酒都醉人，只是有个量大小而已，也不是所有的青岛朋友都量大，但是好客山东不是白说的，哪怕我酒量小，只要好朋友来了，那没的说，要么喝一场吐一场，要么请量大的朋友撑场子，总归得让远来的客人喝好喝倒！
朋友小酌，酒是催化剂，忆往昔峥嵘岁月稠，看今朝，相聚时难别亦难，望未来，更进一步岁月好，别吹牛，别打哈哈，别借钱，就聊哥们感情。
微醺回家也别惹事，好好伺候老婆孩子睡了，自己倒头再睡，第二天又是一个春光明媚天。
这才是人生境界！
为什么现在越来越多的酒友都开始喜欢喝酱香型白酒了呢？
越来越多？不存在，起码我们江苏不存在。
江苏是名酒之乡，浓香型“三沟一河”早就大名远扬，即双沟、高沟、汤沟、洋河。而洋河更是了得，近年升级的蓝色经典: 梦之蓝、天之蓝、海之蓝风靡神州，极大影响国内白酒市场。
作为江苏人，我们只认浓香型白酒，对川酒五粮液、泸州老窖也不排斥，而所谓酱香型，就难说了。