中国兰花又名兰草，是我国十大传统名花之一，以香著称。
兰花以其形态可分为地生兰与附生兰两大类，中国兰花属于地生兰，可分为春兰（草兰）,蕙兰（夏兰）,建兰（秋兰）,墨兰（报岁兰）,寒兰等。每一类都有许多名贵品种。
“三分种，七分管”是兰花养护的关健所在，兰花养护得当，根深叶茂，年年开花，养护不当，不但不能孕花，而且越养越小，甚至死亡。
兰花用盆以兰根能在盆内完全舒展开为宜，盆的选择还是采用瓦盆为好。土壤好选用兰花泥，若没有这种土也可自行配制，可用泥炭土6份、河沙3份、饼肥渣1份，或用腐叶土6份、饼肥渣1份、河沙3份混匀配制。配制培养土时须先将每种材料破碎和过筛，然后再充分混合使之密度一致。用前要进行土？壤消毒处理，上盆时先将盆底垫上占花盆容量约1/4的炉灰渣等物，以利于排水和通气，然后再将兰株栽好。
兰花一般在春、夏、秋三季放在露地（夏季放在露地荫蔽处），冬季记得一定要放在室内，室内好是四周都比较空旷，空气湿润，光线还要比较充足，好是放在朝南的地方，这样有利于兰花的生长，兰花好放在桌子上或者是木架子上不要直接放在地上。
“干兰湿菊”一般说，兰花以8分干、二分湿为好，春秋季节一般每隔1~2天浇一次水为好。每次浇水量也不可过多，以保持盆土湿润状态为好，夏季气温高，又是兰花生长旺期，通常宜于清晨和傍晚各浇一次水，切忌夏季中午浇水，骤冷骤热是养兰大忌。冬季温度低，大多数兰花进入休眠期，此时要控制浇水量，可每隔5~7天浇一次水。
给兰花施肥要施薄肥，切忌施浓肥，有“清兰花，浊茉莉”之说。一般来说，在6~7月当兰花叶芽伸长约1.5厘米时，可施用1~2次稀薄腐熟的液肥（不宜用化肥），但在高温季节不宜施肥。到8~9月时再施1~2次腐熟稀薄的液肥。素心种的兰花可施用1~2次草木灰浸出液，果很好。施肥时间在傍晚进行好，第二天清晨再浇一次清水。
区别兰花是否需要施肥，简单的方法是看叶色的深浅，叶子呈现黄而薄是缺肥应追肥，叶子呈现黑而叶尖发焦是施肥过多应停止施肥。
栽养兰花选苗必须重视，要选根好的，白、纯、粗、长、多（是根据兰花品种不同的特点相对而言的，有些兰花细根品种反比粗根兰花品种好）的。不可选根部潮湿、较脆又受伤较多的，这样的株苗成活率不高，同时花芽应是尚未萌动的，花芽已经萌动或露嘴的也大多不易成活。还要观察叶丛和叶色，要挑选叶丛齐全完整的。