炒熟的鱼放在冰冻保质期是多少天？
烧熟的鱼放冰箱第二天能吃，但需要重新加热至汤汁沸腾，并保持2~5分钟。因为虽然冰箱冷藏室的温度通常为2~8℃，能减缓细菌的生长不让食物变质，但细菌还是会继续繁殖。所以再吃的时候一定要加热。 注意事项：冰箱存放熟食，好不要超过三天。拿出来吃的时候要检查是否有异味。如果有异味不要食用。即使没有异味，在吃熟食前一定要烧开热透，高温加热是很好的杀菌方式。
鱼死后为什么肚皮发白？
大多数鱼的身体内，有一种调节身体比重的器官，叫作鳔。它可以在不同的深度通过放气或吸气来调节身体的比重，使之和周围水的比重一样，这样鱼可以不费力地停留在水中。鱼死了以后，这种调节能力自然失去，鱼鳔内也就吸满了气体，导致身体比重减小，所以鱼死了就会浮到水面上来。因为重的脊椎骨就长在鱼的背部，上面还附着了较多的肌肉，比重自然较大，而腹部多为内部器官，空腔大，比重较小，所以，鱼死了以后，比重小的腹部大多是向上的。
鱼在健康的时候是利用鳔来调节密度，利用神经系统控制运动系统来调节姿势的。鱼在受伤后或感觉到水体缺氧时，神经系统会失去对运动系统的控制能力，或肌肉已经麻痹，此时保持身体平衡的鱼鳔和鱼鳍都不能发挥作用了。再借助于充满空气的鱼鳔，鱼就更容易浮到水面上来了，并且是比重较小的腹部朝上。这也是导致鱼死后“翻白肚”的另一个原因。
腌鱼腌好了需要洗干净鱼吗？
很多人认为如果不清洗就下锅烹饪的话会比较脏，也不利于人体的吸收。其实，腌制好的鱼肉这些东西是不必清洗的。因为我们在腌制之前就已经清洗干净了。腌制好了直接拿出来下锅食用就好。如果实在觉得脏的话，可以过一下凉水，注意千万不要冲洗太久，以免腌制的味道都被洗干净了。下面介绍一下家常版的腌鱼的方法。
怎么判断孔雀鱼生完了？
在孔雀鱼生产完之后，需要单独静养，所以需判断它们是否生产完了。
首先可以观察它们的腹部，腹部变小、上面的黑斑没有了就是生产完了。
第二可以看它们的状态，在两个小时内没有新产小鱼就是生产完了。
第三，可以观察孔雀鱼的游动状态，若是它们恢复了平时的活性则生产完毕。
第四可看是否觅食，生产完后它们会自己觅食。
红烧鱼先前淹过的在做之前要洗掉吗？
红烧鱼的原料: 福寿鱼； 红烧鱼的配料：芹菜、青蒜、蒜、指天椒、姜
1、把配料切好，鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐、胡椒粉、麻油腌20分钟；
2、烧热油锅把鱼两面煎金黄；
3、用热油把配料爆香；
4、配料爆香后加上老干妈、郫县豆瓣酱一同焗炒；
5、加入上汤。
6、把鱼回锅，并加入酱油、糖、鸡精、香醋调味； 7、鱼吸收汤汁后,用生粉水勾小芡即可。注意事项鱼在煎之前，一定要抹盐，淹一定时间，可以达到去泥腥的果材料 鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐紫苏可能是煮鱼时好的调料，但紫苏也有好几种，哪一种紫苏美味？
农村这种野草只是一种杂草而已，有些地方几乎很难找到了，而有些地方却多的来没人要，甚至影响到耕作了，还要费时费力地把它拔掉，否则和庄稼争夺养分和空间。
点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣闻趣事。这就是紫苏，叶子大，不懂它用途的人只是当它是一种杂草、猪草，其实紫苏在制作美食方面大有益处，有人专门割来卖，刺楸曾见过老太太背着满满一背篼紫苏在城里边走边卖，两元一小把。
一、紫苏的信息与分类紫苏，名字好听，其实除了紫苏这个较为通行的名字外，尚有香苏、香荽、野藿麻、赤苏等多种不同的名字。与香料薄荷有渊源，同为唇形科，但紫苏为紫苏属一年生草本植物，而薄荷则为薄荷属多年生草本植物。紫苏因生境差异而容易变异，但严格地从植物分类上来看，紫苏只有一种，外加三个变种，即四种紫苏。目前对紫苏的分类比较谨慎，有些差别不大的也归为了一类，例如将背面泛白的全绿白苏、叶面全紫色的紫苏、背紫色面绿色的紫苏等三种紫苏就只归为一类。三个变种分别为叶子双面有疏柔毛的野生紫苏、具有耳状齿缺的耳齿变种、具狭且深锯齿的鸡冠紫苏。
二、紫苏的食用紫苏是一种野菜，因其含有独特的香味而被作为香料添加到菜肴中去。在众多紫苏中，叶面为全紫或者背面紫色而表面绿色的紫苏的香气浓，而叶子全为绿色的白苏则稍逊一筹。煮鱼加入紫苏可去除鱼腥味，而炒鸭子放紫苏也能去除鸭子身上的那股毛臭味。当然，紫苏的吃法多得是，各地都充分地利用它做成有特色的美食。
以上就是刺楸对紫苏的介绍，如果觉得回答得还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。昨晚用伊势尼钩中鱼拉回一半老是脱钩，是什么情况，可以指教一下吗？
承解答问题，尽量细致，明了的宗旨为钓友解惑。钓鱼“留大放小”，“垃圾带走，分类放置”。
昨晚用伊势尼钩中鱼拉回一半老是脱钩，是什么情况，可以指教一下吗？对于这个问题个人的观点是：伊势尼鱼钩，因为自身特点的缘故，出现脱钩跑鱼的情况应该不是很多的。如果老是脱钩，很有可能是下面两点出现了问题：
鱼钩选择的问题
提竿时机的问题
先来看看伊势尼的鱼钩特点：钩条粗，钩门宽，适合钓底的钩型。又因为伊势尼钩尖微微内弯的缘故，中鱼后，一般来说很少会出现脱钩跑鱼的情况的。
从上面伊势尼的特点来看，伊势尼鱼钩钩尖内弯的设计就是为了预防脱钩跑鱼的。而您的问题：“用伊势尼钩中鱼拉回一半老是脱钩”。对于这个问题，个人认为很有可能是鱼钩的选择及线组的调钓上出现了问题。
鱼钩选择的问题鱼钩过大或者过小
伊势尼鱼钩也是我本人喜欢用的一种钩型。我钓鱼的时候，如果鱼体较大时，伊势尼鱼钩一般是我的。
选择鱼钩大小的原则：钓大鱼用大钩，钓小鱼用小钩。
如果鱼儿的体型较大，选择的鱼钩过小，提竿时，很有可能出现钩饵只挂到鱼体内部一些软的组织，导致脱钩跑鱼。如果鱼儿体型小，鱼钩过大，鱼儿在吃钩饵的时候，吃的并不深，同样也会造成脱钩跑鱼的现象。
鱼钩锋利程度不够
虽然鱼钩很锋利，但如果使用过长，出现挂底或者连续中过大鱼后，很有可能出现鱼钩变形和钩尖不锋利的情况。如果使用这样的鱼钩，在中鱼的时候，鱼钩不至于刺穿鱼骨，导致钩的不牢，从而造成脱钩跑鱼的现象。
判断鱼钩是否锋利的方法很简单：我本人在使用老线组的时候，习惯性的会把鱼钩在手指肚的表面轻轻的划感觉一下，如果感觉到顺滑，就表明锋利，如果感觉到不顺滑就不锋利。（可能描述的不够，但确实是可以感觉出来的）。
小结：
综上所述，鱼钩的选择是可以导致脱钩跑鱼的。因为鱼钩是直接吃进鱼嘴了的，鱼钩相对于鱼儿来讲过大过小（挂的不牢），钩尖不够锋利（刺不穿鱼骨）这些因素，都是可以造成脱钩跑鱼的。
提竿时机的问题说到提竿时机的问题，就不得不说漂相的问题了。
浮漂的三种基本的漂相：顿口，上顶，黑漂。这三种漂相可以单独中鱼，也可以是几种漂相的组合中鱼，这些都是提竿时机的基础。而漂相的产生又和线组的调钓有着直接的关系。这三者是环环相扣的。
我们知道，线组的调钓分为两种：钓灵和钓顿。下面我就从这两点来具体聊聊自己对于提竿时机把握的问题。
线组“钓灵”时的提竿时机
个人认为：钩饵离底或者触底都可以称之为“钓灵”。线组在“钓灵”的状态下，鱼儿吸食钩饵并不顺利的。在钓灵的时候，如果鱼口重，吃饵干脆，钩饵入口可能不会造成障碍。如果在鱼儿活性低，鱼口轻的情况下，就会出现漂相，但钩饵入口不深的情况，从而造成提竿时脱钩跑鱼的现象。出现这种情况时，可以采用适当“放口”来应对。
线组“钓顿”时的提竿时机
个人认为：钩饵处于躺低的状态称之为“钓顿”。线组在钓顿的状态下，鱼儿入口相对于“钓灵”要顺利些的，毕竟饵料处于自然躺低的状态。
如果子线双钩在水底弯曲程度大，鱼儿咬饵的时候需要把弯曲的部分全部吞进去，浮漂才会呈现出动作。而这时的浮漂动作往往不大，一不留神就会漏掉佳的提竿时机，同样会造成脱钩跑鱼的现象。出现这种情况时，可以采用下拉浮漂降低子线弯曲的程度来应对。
子线过大出现“档口”的提竿时机
钓界对于“档口”现象，实际上是有所争议的，但我本人认为这种现象是存在的，也是直接影响鱼口的。比如：钓鲫鱼选择线组，由于鲫鱼属于中小型鱼种，一般子线选1.0线号以下的就可以了。
并不是说，大于1.0线号的子线就不能中鱼，而是线号大的子线会造成鲫鱼就饵不顺利，从而造成钩饵入口不深，造成脱钩跑鱼的现象。
小结：
提竿时机的把握对于钓鱼人太重要了，这个不但会直接影响渔获，同样也会影响作钓心情。
从上面的叙述得知，钩饵在水底的状态是直接关乎着提竿时机的。所以，如何正确判断钩饵在水底的状态是很重要的。
对于如何判断钩饵在水底的状态，本人在4月21日回答“钓鱼时，如何判断是双钩到底，还是铅坠到底了呢？”这个问题时，有详细的介绍，如果有兴趣的话，可以去看看。
引申一点：
造成跑鱼现象还有另外一个方面：鱼钩脱落的问题。我本人以前怕麻烦，就一次性买了很多成品子线。但在实际作钓的过程，鱼钩脱落的现象时有发生。所以，在钓鱼的时候，检查鱼钩处的牢固度是很有必要的。如果出现鱼钩脱落，造成跑鱼的话就得不偿失了。
写在后：综上所述，伊势尼鱼钩引起自身的特点，出现脱钩跑鱼的现象并不会很多的。如果出现了问题中的情况，我们就要从鱼钩的大小，鱼钩的锋利程度，提竿时机的把握，这些人为的因素入手找原因了。
另外，如果老是出现脱钩跑鱼情况，势必会影响作钓心情，特别脱钩的对象是大鱼的时候。所以，出现这种现象时如何能冷静下来是很重要的。因为只有冷静下来了，才能更快的找到问题，解决问题。
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洗好的鱼不吃是冷冻还是冷藏啊？
1、还是清洗干净后冻在冰箱里面好，能很好地新鲜，防止腐败变质。如果不清洗干净，虽然冷冻，但只是让细菌的繁殖速度变慢了，还是容易变质。在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限.冷冻多保存时间3个月。
2、知识拓展：鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。