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吃点水果补补脑
所以，即使你有老年痴呆的家族病史，即使你的家人或朋友已经有轻微的认知障碍，比如老是忘记东西，容易犯糊涂。
腊肠洗净上锅蒸15分钟，蒸好的腊肠会比原来软一些，好切
《本草求真》记载：“香蕈，食中佳品，凡菇禀土热毒，惟香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。然此性极滞濡，中虚服之有益，中寒与滞，食之不无滋害。取冬产肉厚，细如钱大者良。”
拿笋炒其他食物吃的时候，先把笋放在盐水里煮10分钟，既可以去涩气，又可以除草酸。具有过敏体质的人，切忌把春笋和海鲜一起吃。
樱桃素有“春果第一枝”的美誉，它的铁含量尤为突出。春食樱桃能健脾开胃、补中益气，还可发汗、益气、祛风及透疹。身体阴虚火旺应该忌食或少食。
撒上适量熟白芝麻，后撒上葱末即可
大枣：大枣中含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等有益物质，具有补脾安神的作用，晚饭后用大枣加水煎汁服用或与百合煮粥食用能加快入睡时间。
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鹌鹑蛋清洗干净表面后，放入锅中煮熟(水开后3~5分钟)
春季天气干燥，在春季吃橙子可有补充水分和维生素C，延缓衰老。橙子还有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食开胃等功，有很好的补益作用。
葡萄营养价值极高，含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，适合熬夜的人吃。
桑葚是一剂春季滋补良药。春天易出现食欲不振的情况，而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助食物的消化，有改良食欲、健脾胃的功。
一顿健康的饮食可以喝水，咖啡或茶：但是不要喝含糖饮料。
推荐理由：对于很多人来说，精细食物吃得多，并不利于肠胃，而且全麦制品和糙米中丰富的VB和纤维素，有助于增强认知能力，保健大脑。
糙米洗净，提前浸泡一夜，在煮饭前将大米洗净泡30分钟，泡过的米煮饭更好吃
介绍完这个「我的健康饮食餐盘」，大家也许还是会觉得不够直观，没关系，还有一个更简单的办法，就是每餐吃的时候大家按自己的拳头大小。
今天，就告诉大家10种补脑食物，同时附上10道相关的食谱，吃了既能强身健体又能开发大脑，激发创造力和想象力。
将焯好的南瓜控干水分，锅内放油，放入西芹翻炒
入睡困难吃点这个、容易醒吃这个、睡眠差吃...
小时候妈妈为了让你学习好点，总是给你吃核桃，那么到底吃什么东西补脑呢？
补脑子水果
今日的主角是一个拥有着“大花伞”的带着天然“香气”的“小姑娘”。
芒果，可以生津止呕，晕车晕船，胸口翳闷，用就如酸话梅，具有同样功的还有柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝等。
粉葛生鱼汤：舒筋活络、益气和血、解肌痛等功，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。
不适合肾病患者食用。
核桃仁用水浸泡30分钟，撕掉核桃仁外皮，香椿苗去根洗净，用淡盐水浸一下备用
用料：核桃(干)50克、香椿苗100克、食盐1/2茶匙、米醋1/2汤匙、香油1茶匙
奇异果：奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，此外，它还含有其它水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用；
海带含碘丰富，有助于人体体内的血管的排污、保持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。此外，海带中富含亚油酸和卵磷脂以及人体大脑不可或缺的磺类物质，能有地健脑补脑、明目提神。
挖荠菜、炒鸡蛋，可以去除猫冬积藏下来的浊气，免于春困。
比如健脾胃的桑葚、助消化的菠萝、降肝火的草莓。。。
调节大脑状态：清晨到户外做做运动，呼吸新鲜空气，都可以充分唤醒尚处于抑制状态的神经与肌肉；在大脑疲劳时，听一下音乐，或观赏一下花草，也有利于松弛紧张的大脑，做到劳逸结合；
蔬菜和水果应该占据你的盘子的一半：
补脑食品六：水果菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力很有帮助；柠檬可提高人的接受能力，因此在上课之前不妨喝一杯柠檬汁；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的创造能力。另外，香蕉中还含有可使神经“坚强”的色氨酸。有了色氨酸，任何压力都无法使您失去平衡。色氨酸还能形成一种叫做“满足激素”的血清素，这是一种神经介质，它能使人乐观、开朗，预防郁抑症的发生。
全谷物是指全麦，大麦，小麦浆果，藜麦，燕麦，糙米和用它们制成的食物。
橘子，橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功，可代替橘子。
这个时候时令蔬菜、水果是！
加入适量糖提鲜(可不放)，盐调味，关火后撒入香葱碎即可
用料：素鸡1/2根、细香葱1根、白芝麻1汤匙、烤肉酱1汤匙、植物油2汤匙
锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出
将荠菜炒食、蘸酱凉拌或做汤都可以成为令人垂涎的美味。除此之外，还可以用荠菜来做菜羹，调制出美味的荠菜粥。
什么水果补脑子
正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。
莲子百合煲瘦肉：清心润肺、益气安神之功，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
用料：鸡蛋2个、牛奶250毫升、芒果少许、薄荷叶2片
将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀
放入沥去水分的葡萄干
一次性倒入足量的，已经烧开的水
锅烧热，加适量油，摇匀
个体有差异，如涉及用药须遵医嘱。
先用盐水浸泡，流水冲洗干净后再食用，桑葚皮比较薄，清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗，然后再用淡盐水浸泡一下就好了。
刺梨，是风糜世界的保健水果，含有丰富的营养成分，是健脑的好果品之一。刺梨中所含的益智健脑成分主要是维生素、氨基酸和微量元素。被誉为“维C”。
(材料)山药300克，新鲜香菇、胡萝卜各100克，油10克，酱油、胡椒粉、盐各适量。
春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，更有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功。现代医学证实：吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功。
盛出水果小圆子，加入适量蜂蜜，撒少许干桂花即可
油性鱼包括三文鱼、鲭鱼、鳟鱼、鲱鱼、新鲜的金枪鱼、沙丁鱼等都是很好的优质脂肪来源。
参考资料：补脑安神—百度百科补脑的水果种类不少，比如常见的苹果，苹果中的营养成分可以增强记忆力，提高智力。菠萝含有丰富的维生素和微量元素，有生津止咳，提神补脑的作用。樱桃中含铁成分很多，可以合成血红蛋白以及肌红蛋白等，能够防治缺血性贫血，从而可以起到健脑益智的作用。草莓有抗疲劳，提高工作率的作用。进食香蕉可以补充能量，缓解精神疲倦。桑葚里面有亚油酸这种物质，对大脑发育很有益处。安神补脑的食物营养素
鲫鱼煎至两面金黄捞出备用
用料：鹌鹑蛋400克、姜1小块、干辣椒2个、香叶2片、八角2个、桂皮1小块、小葱2根、冰糖1小把、酱油2勺、食盐1小勺、生抽1勺
所以，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改良。专家还说，葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠。
怀孕时多吃核桃,多吃点坚果对宝宝发育脑力比较好。婴儿要多交流没事给宝宝按摩,都比较好的。
补脑的食品有好多核桃瓜子松子坚果再者就鲜海鲜如:虾、鱼这些对大脑都有益补的作用。可以合成大脑必须的胆固醇。
吃水果补脑吗
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除此之外，还需要适量健康植物油，如橄榄油，油菜籽，大豆油，玉米油，向日葵油，花生油等，并避免使用含有不健康反式脂肪的部分氢化油。
香菇富含烟酸，100克香菇中含有4毫克的烟酸，其有辅助调节血脂的作用，帮助降低甘油三脂。
待小圆子漂浮上来的时候，加入水果煮1~2分钟左右
把香椿苗、核桃仁放入一个大碗中加入盐、原浆米醋、香油拌匀即可
材料：山药600克、枸杞、冰糖、小葱各适量、米1/2杯
有些产品不但不能帮助学生提高学习率，还会导致失眠、不安、心跳加速等不良后果，危害大的还会损害神经细胞，造成行为紊乱
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荠菜做菜时，不要加蒜、姜、料酒来调味，要不然会破坏荠菜本身的清香味。
这个由哈佛推出的健康饮食的建议比之前的食物金字塔更加直观而且便于大家操作。
桔子：为高考担心不已，该怎么办?给自己倒一杯桔汁，或剥个桔子吧。其中的维生素C可助你一臂之力。
用料：南瓜100克、甜玉米1根、西兰花100克、西红柿1个、胡萝卜1/2根
推荐理由：菠萝中富含维生素c和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。
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有氧锻炼。对大脑健康有益。美国维克森林大学医学院研究发现，参加有氧运动的老人大脑容量比只做简单伸展的人大得多。
注意：枸杞温热身体果，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人好别吃;枸杞可兴奋性神经，性欲亢进者不宜服用;枸杞子含糖量较高，每100克中含糖3克，糖尿病患者要慎用。
冥想。每天进行12分钟冥想能增加大脑血流量，延缓细胞衰老。
它是“五谷”，每天吃一点，“三高”远离你，快来试试
「我的健康饮食餐盘」是什么？
深海鱼含丰富的欧咪伽—3脂肪酸，经常食用深海鱼能促进人体特别是中少年的脑部发育、促进脑部功能发育达到安神补脑的功。
补脑的食物和水果
运动可以降低老年痴呆症的风险，甚至是阿尔茨海默氏症。
香蕉富含磷、钾离子、色氨酸和维生素B6以及丰富的矿物质和优质蛋白质。在日产生活中经吃香蕉能起到明目提神、健脑补脑的功
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“夜班族”必须摄取充足的热能，坚持吃午饭、晚饭和夜餐。切忌下班后饿着肚子睡觉，更不要因贪睡而放弃吃午饭。因夜间劳动一般比日间工作消耗体力大，要想保持精力充沛需补充多营养、易消化、富含水分的食物。
另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼
大枣，又称红枣，为益气血、补胃的要药，也是安神强志健脑的佳品。大枣的维生素含量十分可观。
、橘子：橘子是维生素丰富的水果，含有葡萄糖、柠檬酸、钾、锌等多种营养元素，此外，芳香成分中醇类含90%，这种浓郁的芳香味对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。
南瓜去皮去瓤，切薄片，百合洗净掰开，焯水后备用
当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞
天地间是怎样的机缘巧合，才会让香菇问世。
那些能够堵塞心脏血管的物质往往也会造成身体其他部位血管堵塞，比如大脑。
荔枝、龙眼都是血糖指数高的水果，不宜多吃，香蕉血糖指数较低，而且还能补钾。
做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。
有句俗话说得好，“每天一苹果，医生远离我”。可见苹果对于我们的健康有着重要的作用。此外，苹果还有一个更给力的地方是，含有丰富的维生素、矿物质等大脑需要的营养素，还含有锌元素，对于增强记忆、提高智力有不错的功。
葡萄干提前用温水浸泡软，将所有的水果去皮切小块
安神补脑食物——玉米
雞蛋，魚肉，菠菜，海帶，香蕉，南瓜可以活化腦神經
因此，在选择香菇时，如果需要长期储存或熬汤等，选择干香菇更为合适；如果需要立即食用或清炒、火锅等，尤其是对于老人小孩来说，选用鲜香菇则更为合适。
换句话说，让你的心脏保持健康，就能够让你的大脑健康，降低阿尔茨海默病的发生几率。
春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。