【八度心情网】精选了冰糖葫芦是怎样做的、冰糖葫芦是咋做的等优美的文案共100句，分享给广大文字迷们欣赏。
冰糖葫芦是怎样做的
④然后就可以摆盘拍照以及拿好看的包装纸包了送给小伙伴了
若是我们准备在家中制作冰糖葫芦的话，所需的材料简单，从字面上就可知道山楂和冰糖是必不可少的，另外还有穿冰糖葫芦的竹签，还有清水。当然，也可以准备一些当季自己喜欢吃的水果。
④把好吃的苹果迅速浸入糖浆中，裹上一层糖衣，然后取出后粘上一层红色彩虹糖粉末放回垫了烤纸的烤盘上晾着
山楂要挑新鲜没有虫眼的。
第一步：将山楂洗净之后用小刀在山楂中间的部位拦腰切开，要注意顺着山楂的弧度一点点划开，等划到一圈之后再将山楂掰开，把山楂内的核去掉就可以了。
对的，看起来很像毒苹果的样子~
熬糖关键糖水比例是2：一斤糖半斤水一定要先放糖后放水，大火烧开，开锅之前要不停用筷子搅拌。烧开后改中小火慢慢熬，同时好不要去搅动糖汁。当糖变成浅金黄色，泡沫看起来均匀就可以蘸糖葫芦了。
熬糖稀：熬糖稀是制作糖葫芦难的一步，也是核心的一步。糖稀熬不到时候就味道寡淡，熬过了就糊了。对于制作山楂糖稀的新手来说，好不要直接热锅熬糖稀，可以按照这样的步骤进行：准备一千克的糖和100克的玉米油。先把100克的玉米油下锅加热，当玉米油有热气时，再缓缓的倒入白糖，并一边倒白糖一边搅动，让玉米油和白糖充分的混合。当白糖全部下锅后，就开中火加热，开中火的目的是让白糖迅速焦化，加热的过程中要注意不断的搅动糖稀，防止糊底。
冰糖葫芦之步骤
将串好的山楂放进去快速滚一下
晶莹剔透的红果果，吃起来酸酸甜甜！
气温的原因是一部分，天热比天冷容易化。冰糖葫芦再好，也是糖做的，糖都有这种特性，除非你放冰箱冷冻了。
熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水中，糖液会立即凝固，咬上去硬脆并且不粘牙。
话说笑点低的我捡到这个乐也是乐了好几天，“deliciousapple"，音译“地厘蛇果”......而意译就是“好吃的苹果”，矮马呵呵哒~
然后很容易就能将山楂仁取出
都是怎么做的？用什么做的？糖果肯定是用山楂做的，肯定是糖做了，真是和糖和在一起才能做成糖
2)判断方法：熬糖时放一碗冷开水在边上，觉得糖熬的差不多了就拿筷子粘点糖浆放冷开水冷却后，咬一下如果脆了，就说明糖熬好了~~
幸而制作起来并不难，所以这一传统技法也能流传至今
“我的糖葫芦糖蘸得均匀
待冰糖都融入水中后，转小火，熬一会儿
冰糖葫芦是咋做的
当然，还有更多选择——用草莓的、猕猴桃的、桔子的、山药的......
接着我们把山楂捞出来沥干水分，或者直接用厨房纸巾擦干，只要表面没有多余的生水就可以了
步骤首先要准备一些新鲜的山楂(也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等)，然后把山楂用水清洗干净(表皮多清洗几次，好能浸泡半个小时佳)，放在旁边沥干水分
山楂底部用小刀将黑色部分挖去，要尽量的小心，别将山楂弄开裂了，它的完整回头才好穿串山楂顶部用筷子穿出即可拿掉山楂的顶，
清理干净的山楂用竹签子串起来
等锅中的糖浆熬好以后，把之前我们串好的糖葫芦放到糖浆里，转动一圈，速度一定要快，然后拿出放在准备好的面板上，如果看到冰糖葫芦的表面粘的糖浆比较多，可以在面板上轻轻向下按压一下，这样就可以在糖葫芦的底面压出一层平滑的糖片，就像我们在外面买到的冰糖葫芦一样。
一串串火红晶莹的冰糖葫芦
1)糖液在加热的初期会翻大泡，待大泡逐渐变成小泡，颜色也由初的白色变成黄色时，就是裹糖衣的佳时刻。等能拉出丝来，火候就算到家了。
(哎呦，这个厉害了......)
④巧克力隔水(微波)融化，浇在好吃的苹果上
蘸糖将锅子倾斜(这样就可以让山楂全部都蘸到糖)，将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。
对于那记忆中的味道更是想念
重点来了：此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水碗中，糖液会立即凝固，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热。如果不粘牙，咯嘣咯嘣有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。
“¥”符号也要一起复制哦~
冰糖葫芦试试把它这样分开来读一下好不好。冰，糖葫芦。我是东北人，记得小时候吃的糖葫芦都是冰的。意思就是外面的天气冷把糠葫芦冻得好像冰棒一样。吃那样的冰糠葫芦感觉更好呢！收起
横着切开的山楂，用手转圈轻捏挤压山楂仁
将裹好糖的山楂串凌空架在容器上或者放到刷了油的平面上冷却二三分钟，等糖稀凝固即可享用。
山楂洗净，去掉蒂部
②在一个锅中倒入砂糖、玉米糖浆、红茶，高温煮沸(不用搅拌)，温度计插入混合物中，直到混合物温度达到150°C，加入食用色素，搅拌均匀，关火
待冰糖都融入水中后，转小火，慢慢熬。
冰糖葫芦应该怎么做
饼干：牛轧糖饼干/女巫手指饼干/蔓越莓饼干
五颜六色晃瞎眼的糖苹果
第四步：冰糖完全炒化了之后还要继续熬糖浆，直到糖浆的颜色从白色慢慢变成淡黄色，变稠，这个时候可以用勺子蘸上一些糖浆举高，等到糖浆可以拉出丝来就说明糖浆熬煮好了。
糖色要够透亮，咬一口清脆却能拉丝就是好的~
自制冰糖葫芦的做法步骤
准备好山楂、凤梨、草莓、火龙果、猕猴桃、桔子、樱桃等这些喜欢的水果。清洗干净。
③把苹果迅速浸入自制焦糖糖浆中，裹上一层焦糖糖衣，然后放回垫了烤纸的烤盘上晾干
4)糖汁呈淡金色出现小泡泡时要立刻蘸糖，这时口感好，如果火候过了，口感会发苦。
冰糖葫芦的制作方法 做法：
还可在山楂上里夹入豆沙、花生仁，核桃仁等，做花样冰糖葫芦；
不就是冰糖么？你要说外面的一般是加玻璃脆(具体是明矾，亚硫酸钾还是海藻酸钠就不知道了)，明胶，冰糖，柠檬酸，桂花，有的地方要是为了红加点胭脂红之类的也说不定
看一眼，就忍不住口舌生津……
⑤巧克力外面还可以根据自己的喜好加上干果碎，奥利奥碎，威化饼干碎之类的
然后用竹签串起山楂果果，在化开的糖稀锅里滚一圈，放在石板上。
山楂洗净晾干，用小刀横着将山楂划一圈，深度以碰到山楂仁为准
重点：此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水碗中，糖液会立即凝固，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热。如果不粘牙，咯嘣咯嘣有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处；
刚做好的冰糖葫芦不好吃，因为热糖稀烫的山楂温温的，那口感……不信邪的人自己开水烫一下山楂就知道了！
准备材料：绵白糖：适量、水：适量。
锅里放入准备好的冰糖和水，开火熬化，颜色变的微微发黄即可。方法如下：准备材料：山楂30个、冰糖230克、水200克。第一步把准备好的山楂用清水洗净，沥干。然后使用准备好的竹签子将山楂串成串，放一旁备用。锅里加入准备好的冰糖和水，如下图所示。开火用铲子不断搅拌均匀，熬到有小气泡，颜色微微发黄。然后把山楂串放里面裹匀。静置一会进行冷却，冰糖葫芦就已经完成了。
3)熬糖不能用铁锅，铁锅表面的杂质会渗入糖浆让它变色。铜锅、不锈钢锅子是不错选择。
冰糖葫芦,怎么做
把山楂用竹签串起，家里的锅子都小，不要穿的太多，蘸糖球的时候有可能烫着手，四个大山楂一串，五六个mini小山楂一串；
用竹签将其一个一个的串起来
将切开的另一半盖在豆沙上，所有的山楂依次按4步做完。
山楂除了新鲜饱满、大小均匀
先用中火熬，冰糖全部熬化以后转小火，这时候要注意的只有一点，就是千万不要去动锅里，一定不能搅拌；
熬冰糖浆(要冷锅，冷水)，开中小火用铲子不停地搅拌使冰糖全部融化。然后改小火，直至成糖浆。
中国传统的冰糖葫芦是用山楂做的，我喜欢夹核桃馅儿的，吃一串跟过年似的，特别有气氛。
第二步：等到山楂完全切开之后用竹签沿着山楂尾部串起来，尽量让山楂蒂冲着一个方向，这样串出来的冰糖葫芦才会更好看。
大街小巷南腔北调的吆喝
熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。
将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水
记得昨天明明买了四条鱼，怎么今天里面只有三条？
冷却将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。当然，大理石板也是个不错的选择。
当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约在七八分钟吧(熬过月饼糖浆的应该很有经验，都差不多，只是那个里面有柠檬酸所以一直不凝固)
买大块的糖，不要普通的白砂糖。比例是一半一半。例如，200克糖：200克水先小火慢慢熬。。。熬成冒出来，就开始做糖葫芦吧。。。
大家一定要记住，冰糖和开水的比例是1：把准备好冰糖和开水倒进锅中，开火进行熬制，切忌在熬的时候，不能用大水，中小火就可以，一直熬到冰糖全部融化，也可以多熬一会儿，当冰糖和开水熬成浓稠的糖浆就可以关火了。
这时候往锅里加1把白芝麻后调成小火；
直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去，这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀，熬好的状态我可以先试一下，用筷子在锅里蘸点糖，然后迅速的放到凉水里面，过20秒后我们再拿出来捏一下，脆脆的就是熬好了，如果比较软的话就还没有熬好，做出来的糖葫芦儿会不脆，还会粘牙；
小时候见过学校门外卖冰糖葫芦的阿姨制作冰糖葫芦哦。
蛋糕：海洋慕斯/酸奶芒果慕斯/可可戚风/咖啡双层冻芝士蛋糕
冰糖葫芦 怎么做
当美女逗哈士奇的时候！
这里有个验证冰糖是否熬好的小技巧：准备一碗凉水，用一根筷子放锅里粘冰糖，然后迅速放入凉水中，冰糖液能迅速结块，是嘎嘣脆的那种硬度，就是敲在牙上有咯咯的声音就可以了。
2)拦腰切开，挖去果核，将两瓣合上；
我做的这个分量是6串，一串5个山楂的量。
还要酸甜适中，脆实而不过酸才是好的~
事先准备好的竹签一定要用清水进行清洗干净，接着再把处理好的山楂一一的穿在竹签上，建议大家每根竹签可以穿6个山楂即可。
冬天里的一串糖葫芦，是童年里欢乐的记忆~
爱的力量会让你变成发明家
其实在家自制冰糖葫芦一点儿都不难
5)猕猴桃不要选太熟的，不然水分过多，滚烫不易处理~
①拔掉苹果上的茎，准备12根冰棒棍子或者吸管或者小树枝，洗净，然后插到苹果里，苹果放在垫了烤纸的烤盘里备用，山核桃碎烤过之后放在浅盘里备用
合集：总有淡奶油…想害朕！！
①拔掉苹果上的茎，准备15根冰棒棍子或者吸管或者小树枝，洗净，然后插到苹果里，苹果放在垫了烤纸的烤盘里备用
熬糖的过程是关键，刚开始熬煮的时候，冒得是大泡，慢慢变成鲜黄透亮冒透明泡的状态，才可以沾葫芦。没把握可先用筷子沾糖浆立即放凉水碗里试试，能结成脆的硬糖就说明好了；
糖衣是糖的一种变化形态，糖衣冷却后呈透明的蜜色，口感似水果糖般脆甜。
小时候，只要一听到这吆喝声就馋的不行
冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜。它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀。***它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。对于冰糖葫芦的来历，可以追溯到南宋时期。早在南宋绍熙年间，宋光宗宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫。他在为贵妃诊脉后说:将“棠球子”(即山楂)与红糖煎熬，每饭前吃5〜10枚，半月后病准会好。贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是，龙颜大悦，下令如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦。
我们先来洗山楂，昨儿在市场上看到有卖山楂的，就买了一斤，清干净后加一勺盐继续泡10分钟；
首先需要制作步骤把事先准备好的山楂洗干净以后，沥干山楂上多余的水分备用，切记事先一定要把山楂的蒂去掉，接着可以用刀从山楂中间切一个小口，把山楂里面的籽儿取出来。
把串好的山楂均匀的裹上糖稀。也可以做花样的，在山楂表面甩上糖丝。这个冰糖葫芦就做好了。