今天，从景德镇前往厦门，特地选择福州站做为中转站，过来吃老家莆田的特色美食：莆田卤面和炒米粉。
福州站的这家莆田卤面做得比较地道，出了莆田能有这样地道的卤面还是比较少，之前也有几次出差特地过来吃。这次吃得是炒米粉，是正宗的兴化米粉，在别的地方基本上是买不到。
莆田的兴化炒米粉是莆田人过中秋跟年夜饭必做的一道菜，小的时候能吃到一次炒米粉，那是一件特高兴的事，哪怕到了如今这个年龄，依然如此！
我有几次带外地的朋友在老家吃莆田卤面跟炒米粉，他们就都很喜欢，特别是莆田卤面，吃了总是念念不忘，总说希望下次有机会还要过来吃。
推荐对美食有兴趣的朋友，有机会可以品尝一下正宗的莆田卤面跟兴化米粉。在莆田外的地方，大都只能在莆田人开的饭店才能吃到的。