店里40元一小碟，在家做吃到撑！金黄酥脆，香到飞起
昨天好朋友发消息给我：饭饭，你能不能研究研究火锅店的小酥肉，真的太喜欢吃了。
小酥肉肥而不腻，麻香酥脆，满口留香，每次吃火锅我都必点。
刚好到了一年一度的火锅季，为了让大家实现小酥肉自由，今天我就分享它的做法吧！
这道菜有两个关键步骤，首先是五花肉的腌制，其次是面糊的调制，配方大家记得收藏。
按这个方子做出来的小酥肉，麻中带香，香中带着酥，好吃不腻，在火锅里一涮，真的超绝！
【小酥肉】做法视频： 饭店小酥肉为什么那么好吃， 超详细教程，麻辣酥香满口香