夏季天气炎热,影响食欲?试试这款甜粥吧!
原材料:小米,南瓜,枸杞,红糖
具体步骤:
1、将南瓜去皮去瓤之后清洗干净,然后切成小块,放置一旁备用。
2、将小米冲洗干净,沥干之后放置一旁备用。
3、锅中倒入适量的清水,烧开之后再将洗好的小米倒入锅中转中小火煮沸。
4、把枸杞清洗一下,然后将切好的南瓜和枸杞一起倒入锅中,熬煮30分钟左右。
5、如果喜欢吃甜的话,可以多放点红糖,如果不喜欢的话就可以少放一点。
6、在煮粥的过程中要时刻搅拌,以免粘锅。
7、当粥煮至浓稠时,即可关火,在关火之后盖上锅盖,稍微焖煮一会儿即可食用。
炎热的夏季很多人受到影响,导致食欲不振,无论吃什么都没有胃口,但是肚子却又的饿,所以在这种情况下一碗粥的粥是比较好的选择。
因为是一道甜口的粥,含有丰富的碳水化合物,可以温补一切,特别适合肠胃消化不好的人群。
而主材料又是小米,每百克小米当中的碳水化合物含量为80克蛋白质10克,另外还有丰富的B族维生素、烟酸、镁和磷等,可以很好地为人体补充营养。
南瓜当中的碳水化合物含量为6.5克,含有丰富的胡萝卜素多糖果等营养元素,既能够代替主食也能够当作菜肴,是不错的选择。
枸杞的药用价值的高,但是在烹饪过程中用量一定要控制好,不需要放太多枸杞,可以养肝润肺,清热明目,但是放太多的话可能会出现虚不受补的情况,所以说只要抓上一把就可以了,没有必要放太多。
红糖因为没有经过高度精炼,所以说除去糖之外也含有少量的营养元素,像是维生素,镁,铁,锌,等等。