◎ 王太生 丨 草木底色
芸，这个字，有草木清气。是色彩、植物，亦是香草和美人。
芸黄，草木在秋天缤纷枯黄的样子，一种宁静成熟的黄。这样的色调，先是从草色开始的，然后是落叶，一枚银杏叶，或者辛夷树叶，脱去水分，干爽脆竦，弥漫一股暖香。水湄边一行杉树，芸黄寂寂，其状可入画。
霜降之后，去皖南塔川古村，像打翻颜料桶，乌桕树叶子由绿变黄，柿子树的叶子也黄了，掩映着粉墙黛瓦，飞檐翘角。塔川的秋色中，赤橙黄绿，色泽斑斓。芸黄，浅黄、深黄、青黄、橙黄、红黄、金黄……老嫩杂陈的黄。此时，宜仰望，那些草叶枯黄，是植物生长代谢过程中，呈现出来的一种内部节奏与外在姿势。
陌上青青，藤叶竹架，触须漫爬，可遇芸豆。
芸豆是菜，又名刀豆、四季豆。买回，用手撕去老筋，择成段，溢散水润清气。干煸芸豆是一道名菜，脆嫩爽口，清香鲜美。芸豆择洗干净，猪肉、虾米、冬菜、葱、姜、蒜切成末。将芸豆放入热油锅内过油捞出，锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬菜、姜末和芸豆，中火干煸，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘。它是餐桌上的家常菜，如果家中来了客人吃饭，我虽没有雨中割韭的情势，却会有一碗