西瓜又称“寒瓜”，相传在汉朝时就传入了我国。酷暑时节，赤日炎炎，品尝一口清甜多汁、甘爽怡人的西瓜，那真是消暑解渴、妙不可言。
古诗词有不少描写西瓜的佳句，生动传神，惟妙惟肖。东汉刘祯赞美西瓜：“杨晖发藻，九彩杂糅，蓝皮蜜里，素肥丹瓤。”南宋诗人范成大的《西瓜园》曰：“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。形模冷洛淡如水，未可葡萄苜蓿夸。”宋代诗人、民族英雄文天祥的《西瓜吟》里有：“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。千点红樱桃，一团黄水晶。下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。”元代方夔的《食西瓜》写道：“恨无纤手削驼峰，醉嚼寒瓜一百筒。缕缕花衫粘唾碧，痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风。从此安心师老圃，青门何处向穷通。”寥寥数语小而意深，诗诗简意感同身受。
明代诗人瞿佑的《红瓢瓜》写道：“采得青门绿玉房，巧将猩血沁中央。结成曦日三危露，泻出流霞九酿浆。”此诗采用比喻的修辞手法，将西瓜从外至内进行了一番深入细致的描绘，可谓是把西瓜的形象跟特点，捕捉与表达的淋漓尽致。诗人落笔即奇峰突起，以“小”见“大”，把小小的西瓜写的绘声绘色、不同凡响……读者焉能不受到视觉和意境的冲击而击掌叫好！明代诗人李东阳写的西瓜诗则是从另一种角度描述：“汉使西还道路赊，至今中国有灵瓜。香浮碧水清洗透，片逐鸾刀巧更斜。”诗人从西瓜的来历写到西瓜的神态特征，再写用鸾刀切瓜瓜片所呈现的形貌之精妙；小诗叙议结合，写的饶有趣味，充满对西瓜的喜爱与浓浓的生活气息。而清代才子纪晓岚写的《咏西瓜》则是从西瓜的品种、味道及特点着笔：“种出东陵子母瓜，伊州佳种莫相夸。凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶。”将西瓜写得渐入佳境，妙笔生花。
清代词人陈维崧《洞仙歌·西瓜》一词，亦当属是吟咏西瓜诗词里的精品佳作。词是这样写的：“嫩瓤凉瓠，正红冰凝结。绀唾霞膏斗芳洁。傍银床，牵动百尺寒泉。缥色映，恍助玉壶寒彻。”此词将西瓜描绘得精美绝伦、淋漓尽致、一气呵成，从外到里，从色到态，以及食瓜后的感受，皆出神入化地“手到擒来”，其形象之贴切与瑰奇，句句出彩。
诗词里的西瓜，从甘甜脆爽里砌造绝美意境，令人从舒适爽快中顿消酷暑燥热。（刘福田）